有几百年历史 过桥米粉名单( 二 )


腾冲饵块
诱饵块是云南贵州独有的,是云南腾冲的特色食品 。这种食物在云南和贵州四川的一些地区也很常见 。它是云南十八怪之一米饼烤饵块的生产原料之一 。它主要由大米加工而成 。生产过程是将大米洗净、浸泡、蒸熟、冲压、揉成各种形状,晾干后切成块,或切成丝或片 。方便人们进行各种二次加工,如烧、煮、炒、卤、蒸、炸 。