一个人做什么小吃好要简单易学的 _有什么简单的小吃?特别好做

一个人做简单易学小吃推荐：炸薯条。
炸薯条的做法：
土豆削皮，改刀切成厚度一致的块状，再切成条状；锅里水烧开，将浸泡后的土豆条放锅中煮四分钟左右；捞出土豆沥干水分；将土豆放入碗中，倒入牛奶浸泡土豆；将浸泡牛奶的土豆放冰箱保鲜冷藏二至三个小时；冷藏过后，将土豆从牛奶里捞出，再次沥干水分；将沥干的土豆条放入袋子里，放冰箱冷冻至土豆条完全变硬；锅中放适量油，油热至六七成熟；放入冰冻后的土豆条油炸，炸至微黄，捞出。复锅，再炸至焦黄；控油，捞出，装盘，撒上椒盐，配上番茄酱和甜辣酱。适合一个人做的小吃有哪些？1、钵钵鸡
钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。
将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。
2、炸鸡汉堡
炸鸡单品价格不高，技术难度小。更有配合鸡排搭配销售的小吃食，炸薯条、鱿鱼圈、章鱼丸子等，可组合酸梅汤、胡萝卜汁冷饮一起售卖。顾客选择炸鸡是因为好吃方便，创业者选择开炸鸡店是因为学成即可开店盈利。
3、烤面筋
烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
4、铁板豆腐
铁板豆腐是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。是家常、路边小吃的常客食材明细主料：豆腐1块。配料：孜然粉3克、辣椒粉3克、淀粉适量、盐适量、酱油适量、葱花少许、白芝麻一小撮。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
有什么简单的小吃?特别好做什么铁板豆腐，什么烤冷面，每次都是要尝一尝的。其实这些美味小吃，做法都很简单，完全可以自己在家做。
一、铁板豆腐
准备食材：豆腐、葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、食盐、鸡精、味精。
具体做法：
1、豆腐切成1厘米左右的厚度大片；香菜摘洗干净，切碎；葱切成葱花；调味料准备好。
2、平底锅烧热后，刷上食用油，然后铺上豆腐，待煎制一面微微发黄后，翻面。
3、煎至两面都发黄后，撒上一层孜然粉、辣椒粉、少许食盐，再撒上葱花和香菜碎增香。
4、用铲子将豆腐切成小块出锅即可。
二、烤冷面
准备食材：冷面1张，鸡蛋1个，火腿肠1根，洋葱适量，葱花、香菜适量，黑芝麻少许，蒜末1小勺，蒜蓉辣酱2勺，白糖2勺，陈醋3勺，熟芝麻1勺，麻辣鲜1勺，生抽3勺，蚝油1勺。
具体做法：
1、火腿肠切长条；葱清洗干净；香菜摘洗干净切段备用。
2、准备一个碗调汁：碗中加入1勺蒜末，2勺蒜蓉酱，2勺白糖，3勺陈醋，1勺熟芝麻，1勺麻辣鲜，3勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀备用。
3、平底锅刷油，油热后先放入冷面煎制，煎制豆腐的同时放入火腿肠也煎一下。
4、冷面煎至两面上色后，将鸡蛋打入，并用铲子将蛋液均匀地涂抹在冷面上，再撒上葱花和黑芝麻，煎制蛋液八成熟的时候翻面。
5、翻面后刷上一层料汁，撒上洋葱丁、香菜段、葱花以及煎好的火腿。然后将冷面对折，卷起来，再切成小块，淋上少许料汁，这样就做好了。
小贴士
冷面好吃与否，关键在于酱料，所以调制酱料很关键。
三、生煎包
生煎包一般用作早餐，但现在也渐渐在夜市中流行开来。和上面两款小吃比较的话，做法就稍微复杂些了。
准食材：面粉500克，酵母4克，肉馅500克，生抽1勺，老抽1勺，葱姜适量，食盐半勺，淀粉水1碗，黑芝麻适量，食用油适量。
具体做法：
1、面粉中加入酵母，倒入适量清水和成面团，和好后盖保鲜膜进行发酵10分钟。
2、肉馅中加入生抽、老抽、食盐、葱姜，并顺一个方向搅打上劲，制成馅料。
3、将醒发好的面揉搓成长条，分割成均等的小面剂，并把每个面剂揉圆，用擀面杖擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮。