4、 挖一勺肉馅放在面皮上，用手提拉着面皮的边缘拿折，直至全部捏合，捏紧封口 。这样一个包子就做好了 。
5、 起锅，放入做好的生煎包，沿锅边缘淋入冷油，大火煎2分钟，并轻微晃动锅子，使其受热均匀 。
6、 然后再倒入1碗淀粉水，水量以淹没包子收口处为宜，盖上锅盖，中小火煎制 。这个过程大约需要十几分钟 。
7、 时间差不多后，开大火收汁，开盖撒上芝麻和葱花，关火出锅即可 。
【一个人做什么小吃好要简单易学的】小贴士
面团醒发不宜过久，半醒发就可以了 。
以上小吃，都是要加入很多的调味料来帮助提味增香的，所以还是少吃为宜，尤其是外买的 。

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