一个椰子的椰肉怎样做成椰蓉 _一个椰子的椰肉怎样做成椰蓉

椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。
榨汁椰蓉：将椰肉磨碎后，在没有完全烘干前，将油脂、脂肪榨出，并将剩余椰蓉烘干。
原汁椰蓉：将椰肉磨碎后，直接食用。
椰蓉的制作方法如下：
用料：椰蓉250克，鸡蛋100克，吉士粉20克，黄油50克，白糖250克，熟面粉100克。
步骤：
1、将椰蓉、吉士粉、熟面粉置于盆中，并搅拌均匀；
2、将白糖、黄油、鸡蛋倒入盆中，揉搓均匀即可。
椰肉怎么做成椰蓉准备好椰子、水等材料，椰子去壳将椰子水和椰子肉取出来，椰子肉切成小块状放进锅中加水煮制，等煮出味道后加椰子水一起放到料理机中搅拌均匀，过滤出椰子肉渣，并均匀的铺到烤盘上，用上下火80度烘焙90分钟左右椰蓉就完成了。
椰肉制作成椰蓉的方法
椰蓉面包是现在面包中比较受欢迎的一种，椰蓉味道甜腻丰富，能够提高面包的口感，制作起来也并不麻烦，通常用椰子肉就可以加工制成，若是掌握正确方法的话，在家就能自己动手。
首先我们准备好椰子、水等材料，将椰子去掉硬壳，倒出椰子水，再用到将椰子肉给取出来，冲洗干净之后将椰子肉切成小块状，再把椰子肉放进锅里，加水到没过椰子肉，开火进行煮制，等椰子肉煮出味道即可。
将煮好的椰子肉和椰子水一起放到料理机里，用料理棒搅拌均匀，过滤出椰子肉渣，让后将其平铺在烤盘上面，将烤盘放到烤箱中层，上下火80度左右烘焙90分钟，期间可以适当的翻搅一下，让椰子肉渣均匀受热，这样椰蓉就完成了。
一个椰子的椰肉怎样做成椰蓉椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。
椰蓉馅
用料：椰蓉250克，鸡蛋100克，吉士粉20克，黄油50克，白糖250克，熟面粉100克
制作方法：1、将椰蓉、吉士粉、熟面粉拌匀。
2、将白糖、黄油、鸡蛋拌匀，将白糖化开，倒入拌匀的1中。揉搓均匀即可。
广式椰蓉馅
用料：椰蓉50克，鸡蛋黄3个，吉士粉10克，黄油25克，白糖50克，糯米粉10克
做法：1、白糖加开水车地融化。
2、加入椰蓉拌匀静止15分钟。
3、加入鸡蛋黄（生的）、黄油拌匀。
4、加入吉十粉、糯米粉拌匀，团状即可。
*可以用于蒸、烤小点心的馅料。
奶油椰蓉馅
【一个椰子的椰肉怎样做成椰蓉】用料：椰蓉130克，鸡蛋黄4个，黄油25克，白糖150克，糯米粉30克猪油40克椰浆50克
做法：将椰蓉130克，鸡蛋黄4个，黄油25克，白糖150克，猪油40克充分拌匀后加入椰浆50克，最后加入糯米粉拌匀即可。
椰蓉是什么自制椰蓉的步骤1、椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。
2、做法：
（1）椰子去掉硬壳，这步我要销售大叔帮忙去掉了，倒出椰子水，再用刀削去椰子肉外面褐色的椰子皮，冲洗干净，把椰子肉切小块。
（2）把椰子肉放进豆浆机里，且将椰子水倒入到刻度1000毫升处。
（3）按下豆浆机“免滤干豆”功能键，豆浆机工作完毕后，椰子肉已经煮出味道。
（4）把煮好的椰子肉和椰子水一起放在料理机里，用料理棒搅拌，搅拌后过滤出椰子肉渣。
（5）椰子肉渣平铺在烤盘上面，把烤盘放在烤箱中层，用上下火80度烘烤90分钟。
（6）在烘烤过程中要翻拌一下，让所有椰子肉渣均匀受热，自制的椰蓉就搞定了。