槐花蜜也叫水白蜜,它是蜜蜂只从金合欢花上采集花粉而生产的蜂蜜,蜂蜜中的气泡是高活性的酶,最纯粹的颜色几乎是水白色,时间慢慢变黄,合适的人群:孕妇、宝妈、咳嗽、便秘,1岁以下禁食 。
【洋槐花蜂蜜 洋槐花蜂蜜和枣花蜂蜜的区别】
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常温18-20度可放2年,槐米不容易结晶,结晶是葡萄糖沉淀,人体可以直接吸收果糖和葡萄糖 。特定环境结晶,物理温度10-15度结晶,高于这个温度,它自然会再次液化 。超市里完全不结晶的都是杀活性酶后的加工品或者假蜂蜜 。
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槐米清热降火、改善便秘,蜂蜜本身没有颜色,都是花的颜色,洋槐蜜越纯,越接近花的纯色 。客户群普遍比较年轻,口感丝滑,也被称为水果蜂蜜 。刚摘的,很通透,纯蜂蜜时间长了会慢慢氧化变黄,永不变色的是浓缩蜂蜜 。
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