糖醋蒜的家庭简单腌制方法 _知识分享

糖醋蒜的家庭简单腌制方法1、准备材料：大蒜(白皮)800克。
2、调料：白砂糖50克，白醋400克。

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3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；
【糖醋蒜的家庭简单腌制方法】4、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖， 30天左右即成。