新鲜黄花菜的做法，新鲜黄花菜的做法大全？ _知识分享

新鲜黄花菜的做法大全做法1：
清炒黄花菜准备食材如下：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！
做法2：
黄花菜蒸鸡肉准备食材如下：鸡肉500克，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，花生油2汤匙具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可！

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海鲜黄花菜的做法大全食材
黄花菜 500g
植物油适量
【新鲜黄花菜的做法，新鲜黄花菜的做法大全？】盐适量
生抽适量
大蒜瓣 2瓣
葱花适量
方法/步骤
1、新鲜的黄花菜，洗干净控出水
2、洗干净的菜，烧开的水里边焯一下
3、大约三分钟变色。捞出来
4、用冷水冲洗一下，水清了即可
5、热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽
6、下锅黄花菜
7、翻炒沾满汤汁出锅
注意事项
新鲜的黄花菜，必须要焯水才能吃因为含有秋水碱

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新鲜黄花菜怎么做好吃又保鲜材料：新鲜黄花菜250克，水发冬菇25克，冬笋20克，猪油30克，葱末3克，料酒10克，精盐2克，酱油15克，味精2克，高汤少许，水淀粉10克，花椒油10克。
做法：
1、将黄花菜摘去硬把，洗净，长的一刀切两段;水发冬菇改成抹刀片;冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片。
2、将冬笋、冬菇用沸水焯一下，控去水分待用。
3、旺火坐油勺，放猪油烧热，葱末炝勺;下黄花菜煸炒，把冬笋、冬菇下勺煸搅几下，烹料酒、酱油、盐、味精、高汤，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，淋花椒油，出勺装盘。
黄花菜炒鸡蛋最好吃的做法1、材料：黄花菜适量，鸡蛋4个，盐、料酒、葱姜丝、花生油。
2、鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗干净。
3、锅中加入清水烧开，加一小勺盐，倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。
4、锅中加油，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。
5、另起油锅，入油，炒香葱姜丝，倒入沥好水的黄花菜，烹入料酒，加适量盐，味精，翻炒均匀。
6、最后倒入鸡蛋炒匀即可。
不知道新鲜的黄花菜怎么做好吃炎炎夏日，毎个人的食欲或多或少都会有所下降。
为提高食欲、增加营养，夏季多吃一些清爽开胃的小凉菜，绝对是正确的选择。

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而新鲜的黄花菜正是夏季的时令蔬菜，所以，凉拌是最好的吃法，也是最好吃的做法。

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具体做法如下：
1、取新鲜花朵未开放黄花菜400g，掐除硬梗，清水淘洗干净，放入加有适量食盐的开水锅中焯烫3分钟左右捞出，直接过凉降温。

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2、把降温后的黄色菜放入凉水中浸泡十分钟以上，再用清水反复淘洗数遍，以水的颜色不发黄为好。

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3、把淘洗好的黄花菜用双手挤去水分后抖散，待用。

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4、新鲜红辣椒一支去籽，用刀切成细丝；泡发黑木耳少许，开水焯一下切丝。

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5、大蒜4瓣，用石?加入适量食盐后捣成蒜泥，再加入适量鸡精和白糖，倒入适量生抽和香醋，搅拌均匀成料汁。

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6、把抖散的黄花菜、红椒丝和木耳一起放入调菜盆中，加入料汁，淋入少许香油，充分拌匀，即可装盘食用。