马水镇:
马水橙因产于马水镇而得名 。它是一种著名的传统水果其特点是鲜甜、皮薄、汁多、无籽 , 被誉为广东四大名橙之一 。一镇一味 , 马水镇的招牌是马水橘 , 香甜爽口 。
双郊镇:
双角镇的豆饼是当地非常有名的食物 。它的表面是金黄色的 , 肉嫩可口 。可制成韭菜豆饼、猪头炖豆饼、猪大肠炖豆饼等菜肴 , 让人一见钟情 。
永宁镇:
狗仔豆实际上是藜豆 , 春天种植 , 秋天收获 。晒干的狗仔豆可以用来煮汤、炖肚子等 。当地人有这样一句话:吃狗仔豆 , 走路不累 , 喝酒不醉 , 晚上不睡觉 , 这意味着狗仔豆干具有温肾补体的作用 。
三甲镇:
三家镇的切粉始于清朝 , 已有100多年的生产历史 。选用优质大米为原料 , 大米香、嫩、爽口 。吃三甲粉最常见的方法是直接油炸 , 简单方便 , 营养美味 。
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八甲镇:
八甲镇盛产的潜水 , 入口无渣 , 当地人主要吃豆豉鲭鱼炒潜水 。潜水富含维生素A、B1、B2、是生菜中的上品 , 有凤尾之称 , 是八甲镇比较有名的蔬菜品种 。
石王镇:
石王镇以腐竹闻名 , 已有100多年的生产历史 。它的特点是味甜、白、油亮、坚韧、香味持久 , 营养丰富 。当地人吃腐竹的方式有很多 , 但最常见的是简单美味的油溅腐竹 。
——阳东乡镇——
【鸡饭】
说到东平菜 , 人们首先想到的是东平的海鲜 , 但东平的鸡饭是当地的地胆菜 。嫩鸡肉末和用鸡油煮的白米相得益彰 。入口柔软 。鸡肉的味道会刺激你的味蕾 。
牛杂粥:
鹤山的小黄牛早已名扬天下 。说起鹤山镇的美食 , 大家都会想到牛杂粥 。一口就吃了 , 很鲜很甜 , 牛肉味道鲜美 , 原汁原味 , 口感酥脆 , 营养丰富 。
牛鞭汤
北池镇最具特色的是牛鞭汤 , 味道鲜美 , 味道醇厚 , 营养丰富 , 营养价值极高 。特别适合男性食用 , 壮阳健肾 , 是男性难得的补品 。
【濑锅撑】
雅韶濑锅撑可以说是当地的一大特色 , 与玛仔不同 , 口感更浓 。螺仔、大虾、丝瓜、香肠、瘦肉……配料很好 , 香嫩可口 , 入口顺滑 。
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大沟镇:沙
沙沙粥是许多阳江人的最爱 。大沟镇的沙沙粥是最正宗的 。许多人成群结队地在大沟的海滩上抓沙子 , 然后洗净 , 直接在锅里煮粥 , 然后加入一些瘦肉、扇贝、虾等配料 , 撒上葱花 。它很新鲜 , 很甜 , 尝起来像海鲜 。
牛腩煲
唐平镇的牛胸肉锅非常精致 , 选择当地新鲜的牛胸肉 , 然后用当地的花生油、盐、酱油和各种中药香料腌制约半小时 , 味道香 , 香但不油腻 , 是唐平当地的主菜 。
大八镇:
益智果是大八镇最有名的美食 。它有近200年的历史记录 。它是中国的国家地理标志产品 。益智果具有益气安神、健脾健胃的功效在阳江人中家喻户晓 。
【番鸭汤】
红枫镇的番鸭汤很有名 。它以当地农民养的番鸭为主要原料 , 用各种中药慢慢煮熟 。番鸭和药材的精华被挤出来 , 融入汤中 。
【猪肚鸡】
那龙镇的猪肚鸡汤浓中带清 , 具有浓郁的药用风味和胡椒香气 。它又香又好吃 。鸡肉不会因为温度过高而变得干燥和难以咀嚼 。这是当地人喜爱的特色食品 。
新洲镇:
忻州大雁是典型的广式大雁 。用酱汁腌制的鹅在油锅里用油煮 , 然后用姜和蒜炖 。锅里热气腾腾 , 肉香四溢 。拿起一块鹅 , 蘸点酱 , 入口香浓 , 一点也不油腻 。
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——阳西乡镇——
牡蛎饭:
要说最正宗的牡蛎饭 , 就当数字村牡蛎饭 。肥美的鲜牡蛎和香软的米饭完全和谐 , 是完美的搭配 。程村牡蛎饭的特点是香味浓郁 , 酥脆 , 吃不腻 。当外国游客来到阳江时 , 他们总是想吃一顿正宗的程村牡蛎饭 。
海胆饭
阳江很多地方都有海胆饭 , 但西头镇的海胆饭最有名 。海胆饭不仅味道鲜美 , 而且具有很高的营养价值 。具有强精壮阳、益心强骨的功效 。它一直被认为是海鲜的瑰宝 。
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