梁山特色美食是什么 _梁山有什么好吃的美食

梁山特色美食有炸蛤蟆、梁山糟鱼、梁山粥、梁山烧饼、安山炖鱼等。
炸蛤蟆：炸蛤蟆是梁山的传统名吃，其特点是外焦里软、风味独特。因为其视角突出，外形特别像青蛙，所以当地人称之为“炸蛤蟆” 。
梁山糟鱼：是梁山传统名吃，其糟鱼骨酥刺软，味鲜可口、鱼体完整、香而不腥，肥而不腻、成品鱼呈酱紫色，醇香爽口，色香味俱佳。
梁山粥：梁山粥至今已有300多年的历史，该粥用大豆，小米，大米熬制而成，粥如浓酱，滑润爽口，清香甘甜，沁人心脾。
梁山烧饼：又叫碳炉马蹄烧饼，为陈姓清朝中期所创，用木炭文化烘烤，其特点是圆形、中间薄、边缘厚、黄色油亮、香脆可口。
安山炖鱼：是梁山境内传统名吃，民众过节或者宴请宾客，一般把炖鱼当做上等佳肴，尤其是安山镇的炖鱼，更是誉满水泊。
梁山县美食梁山县美食有梁山糟鱼、羊汤丸子、炸蛤蟆、梁山烧饼、梁山水浒宴、梁山粥等。
1、梁山糟鱼：梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。
【梁山特色美食是什么】2、羊汤丸子：羊汤丸子酸辣可口，是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入汤中加上佐料煮沸，待肉烂汤肥再放入绿豆面炸制的丸子，丸子热透即可出锅盛碗。
3、炸蛤蟆：炸蛤蟆是梁山的传统名吃，特点是外焦里软风味独特，营养丰富。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。因其四角突出，外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆” 。
4、梁山烧饼：梁山烧饼又名碳炉马蹄烧饼。为陈姓清朝中期所创，是面食名吃之一。它选用优质面粉、芝麻、植物油、糖稀作原料，做成圆饼后将背面贴在倒扣的铁锅内，用木碳文火烘烤。其特点是：圆形、中间薄、边沿厚；黄酥油亮，香脆可口，色香味型俱佳。
5、梁山水浒宴：梁山水浒宴的菜肴共有108道，象征那108名好汉。享受水浒宴，会产生群英聚会、入寨豪饮的感觉，水浒宴著名菜品有：水泊糟鱼、梁山松花蛋、杏香时迁鸡、智取生辰纲、七哥烧田螺、张顺红尾鱼、黄河鲤鱼、祝家报晓鸡、“雪夜上梁山”、好汉大块肉、山寨风情、好汉聚义、孙二娘大包等。
6、梁山粥：从清康熙19年至今已有300多年的历史。该粥用大豆、小米、大米熬制而成。粥浓如酱,喝似水,滑润爽口,清香甘甜,浸人心脾,有独特的糊香味。喝净粥,碗如洗,不挂一丝粥迹,为梁山独有的名吃。
梁山有什么好吃的美食导语：永不放弃自己的执着与意志，在经历一段痛苦的蜕变过程后，化成一只展开双翅，偏偏起舞的蝴蝶……以下我为大家介绍梁山有什么好吃的美食文章，欢迎大家阅读参考!
梁山有什么好吃的美食梁山青山羊
梁山青山羊是长期驯化的一个高产、早熟、适应性强、皮肉毛兼用的地方畜牧良种，羊肉质细嫩，腥膳味小，具有天然滋补调理功能和食补作用，烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净，开胃健脾，享有“天下第一汤”的美誉，在中华名菜谱上，以汤入谱的仅此一例。历史上济宁青山羊是当地畜牧产业的重要组成部分，载入国家畜牧良种保护名录。
山东
地域范围
梁山县青山羊分布在山东省西南部梁山县境内，东至韩岗镇东袁口村；西至黑虎庙镇马庄村；南至韩垓镇五里堡村；北至小路口镇孙楼庄村；辖12个乡镇、2个街道办， 1个经济开发区，共计672个行政村，地理坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″ ，东径115°51′37″-116°21′26″ ，地面海拔47.6-35.9米的范围内。目前，保护区域内梁山青山羊规模养殖场6家，小型养殖场20家，现存栏20000只以上。