测量含糖量的仪器

测量含糖量的仪器测量含糖量的仪器叫糖量计 。
糖量计通常称为:折光仪,折射仪,糖度计,糖量计,Brix(白利度)计,如阿贝,手持,数显,数字,袖珍,与在线折光仪产品及旋光仪,自动糖度旋光仪,光学仪器,依据糖溶液的折射率比例于糖浓度原理设计而成,仪器具有结构简单,使用方便的特点 。
糖量计可用于测定甘蔗、甜菜、果品的含糖量,也可用来测定食品中总糖含量,它是利用糖溶液和纯水的折射率不同的原理,通过换算还可以测定其它非糖溶液的浓度和折射率 。
罐头厂、酿酒厂、饮料厂等用于对原料进厂时或生产过程中及出厂产品含糖量的质量检查 。
糖量计适用于测量什么您好:
糖量计saccharimeter
通常称为:折光仪,折射仪,糖度计,糖量计,Brix(白利度)计,如阿贝,手持,数显,数字,袖珍,与在线折光仪产品及旋光仪,自动糖度旋光仪,光学仪器,依据糖溶液的折射率比例于糖浓度原理设计而成,仪器具有结构简单,使用方便的特点 。可用于测定甘蔗、甜菜 、果品的含糖量,也可用来测定食品中总糖含量,它是利用糖溶液和纯水的折射率不同的原理,通过换算还可以测定其它非糖溶液的浓度和折射率 。罐头厂、酿酒厂、饮料厂等用于对原料进厂 时或生产过程中及出厂产品含糖量的质量检查 。
手持糖度计测什么糖蔗糖、葡萄糖 。
补充知识:糖锤度计有时又被叫作糖度计 。糖锤度计在市面上分为手持式糖度计、数显糖度计、水果糖度无损检测仪 。手持糖度计现已广泛应用于工业、农业、制糖、机械、化工等行业,对于制糖行业用的是糖浆锤度计,测的是蔗糖 。
手持糖量计有什么用?现在常用的是手持折光仪,也称手持糖量计,可以测出蜂蜜常用3项指标:波美度、含水量和含糖量 。手持糖量计属于精密光学仪器,价格较贵,几百元1只,但测得的结果比较精确,大蜂场及蜂蜜加工企业必备 。
糖量计的用法和介绍你好,第一你可以参考该说明书,如无说明书 。按如下步骤进行 。
1、打开糖量计,用药棉蘸取无水乙醇,将镜面擦洗干净 。2、用玻棒取试样一滴,合上糖量计 。
3、对着日光调节糖量计界面,至读数最清晰为至 。
4、记下读数,即为测定值 。
有疑问欢迎询问 。
波美度是什么?波美度多少的蜂蜜比较好波美度是表示溶液浓度的一种方法.把比重计放入蜜中,得到的度数叫波美度.波美是法国的一个化学家,他创制了液体比重计,即波美比重计.蜂蜜波美度就是蜂蜜的浓度.
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造而成的天然甜物质 。就其主体成分来看,蜂蜜实际上就是一种过饱和的糖溶液 。
我们在日常中所说的蜂蜜浓度或经常提到的“度”,实际上指的是蜂蜜的波美度 。波美度是蜂蜜比重的另一种单位,而蜂蜜浓度的确切含义则是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量 。由于蜂蜜浓度越高,比重就越大,浓度与波美度两者成正比,故人们在实际工作中就把蜂蜜的波美度称为蜂蜜的浓度,成为了一种习惯性的叫法,实质上两者是有区别的,不是一个概念 。
波美度是用波美计来测量的,波美计是比重计的一种,属于玻璃浮计,由法国人波美(Baumè)创始,故波美度可记作“°Bè” 。蜂蜜的波美度受温度影响最大,随温度的变化而变化,当温度升高时,蜂蜜的波美度就变小;而当温度下降时,蜂蜜的波美度就变大 。为了统一比较标准,国际上规定了以20℃作为标准温度,凡不是在这个温度下所测得的波美度,都要换算到20℃的波美度 。因此,我们日常所说的蜂蜜波美度,都是指在20℃时所测得的蜂蜜波美度 。
多数养蜂者都有波美计(俗称“蜂蜜计”),玻璃仪器商店有销售,价格不贵,几元钱1只 。不过,受蜂蜜的温度、蜂蜜中的泡沫、蜂蜜的表面张力、空气的浮力、数值的读取等等的影响,养蜂者用波美计在野外蜂场所测得的数值,非常不准确,只能作以参考 。
现在常用的是手持折光仪,也称手持糖量计,可以测出蜂蜜常用3项指标:波美度、含水量和含糖量 。手持糖量计属于精密光学仪器,价格较贵,几百元1只,但测得的结果比较精确,大蜂场及蜂蜜加工企业必备 。
如果发生蜂蜜波美度的测得结果不一致纠纷,则以实验室阿贝折光仪测得数值为准,这是蜂蜜国家标准上的规定 。
附表:蜂蜜的波美度、比重、含水量(%)和含糖量(%)对照关系(20℃)