萃取的原理 _萃取法的基本原理

萃取的原理是什么？A和B两溶剂互不相溶，溶质C在A和B中溶解度差异大，从而实现从溶解度小的溶剂中浓缩或富集溶质C 。
萃取可以是物理过程，即仅是C在A、B两溶剂中物理溶解，不涉及化学反应。
萃取也可以是化学过程，通常利用化学反应使溶质在两溶剂中的溶解度差异更大，以实现高效分离。
萃取法的基本原理【萃取的原理】利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。萃取时如果各成分在两相溶剂中分配系数相差越大，则分离效率越高、如果在水提取液中的有效成分是亲脂性的物质，一般多用亲脂性有机溶剂，如苯、氯仿或乙醚进行两相萃取，如果有效成分是偏于亲水性的物质，在亲脂性溶剂中难溶解，就需要改用弱亲脂性的溶剂，例如乙酸乙酯、丁醇等。还可以在氯仿、乙醚中加入适量乙醇或甲醇以增大其亲水性。提取黄酮类成分时，多用乙酸乙脂和水的两相萃取。