擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多 。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦 。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦 。
5、重炒并重复揉搓；
将搓好的茶，放入热锅中再炒热 。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓 。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶 。
6、烘焙制干；
【朝天锅，万山红遍的作者朝天锅的来历？】经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五——十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎 。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可 。

• 美的电压力锅使用方法和技巧有哪些
• 煮粽子是冷水下锅还是热水下锅，包好的粽子冷水下锅还是热水下锅？
• 燃煤锅炉的特点
• 燃煤蒸汽锅炉工作原理？主要组成部件是什么？主要辅机有哪些？
• 高压锅炖排骨多长时间
• 哪些锅炉需要上脱硝设备呢？
• 不锈钢锅第一次使用的正确方法 不锈钢锅的正确方法
• 取暖锅炉生产厂家介绍
• 福多宝高压锅和金喜高压锅哪个好?
• 燃气热水锅炉的价格是多少？