水晶粽子原料,粽子啥时候吃 _知识分享

本文目录

1.粽子啥时候吃
2.透明水晶粽子的做法
3.西米粽子的做法和包法视频窍门
4.水晶粽子怎么做视频

粽子啥时候吃
水晶粽子八月份会有的。
水晶粽子是一道美味佳肴，工艺是煮，制作简单；水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草水晶粽子的配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。

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1、西米用清水浸透，加水的量不能过多，一般掌握在水能把西米全部浸湿为度。
2、将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入可可粉，充分拌匀上色，人后加色拉油拌匀(这个过程中也可以添加糖粉) 。
3、苇叶洗净，先折叠成圆锥形，圆锥形的顶部收紧，将一部分西米放入苇叶圆锥体内，再放上蜜枣，最后用西米覆盖，把圆锥体填满，将苇叶的另一端折起，包成粽子，用棉线扎紧。
4、包好的粽子放清水锅中，加盖加热至沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟，捞出用凉开水浸凉。
5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳。
透明水晶粽子的做法1.准备好各种原料
2.南瓜蒸熟，压成泥，过筛
3.芹菜切碎，放搅拌机搅拌，过筛
4.草莓放搅拌机搅拌成草莓泥
5.西米加水全部湿润，不用泡
6.取一部分西米加入南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀
7.粽叶檫干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘
8.粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个
9.再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好。（草莓，芹菜和黑米的和南瓜的做法一样，我一个人变做边拍照，只拍了南瓜的）
10.依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转小火一个小时左右

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西米粽子的做法和包法视频窍门主料
西米适量
蜜枣适量
辅料
牛奶适量
水晶西米粽子的做法步骤
1
准备好原料。
2
把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
3
西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
4
把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
5
把粽叶向上卷起。
6
从下面卷出。
7
从底部加一片粽叶。
8
把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
9
把粽子竖起来，继续加西米，压实。
10
把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
11
让粽叶从粽子的左侧下去。
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围绕锥角缠绕。
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包成小脚形的粽子。
14
用棉线把收尾处扎起来。
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包好的粽子。
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放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。

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水晶粽子怎么做视频食材
主料西米1000克红豆300克脱皮绿豆300克白糖70克色拉油30克辅料蜜枣100克抹茶粉15克可可粉15克粽叶几十张水草几十条
步骤
水晶粽子的做法步骤11.粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用；
水晶粽子的做法步骤22.西米用清水浸湿，分成三份；
水晶粽子的做法步骤33.一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀；
水晶粽子的做法步骤44.一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀；
水晶粽子的做法步骤55.绿豆提前（泡5小时）泡好，加入适量白糖拌均；
水晶粽子的做法步骤66.红绿豆提前（泡一天一夜）泡好，加入适量白糖拌均；
水晶粽子的做法步骤77.蜜枣切碎成泥，待用；
水晶粽子的做法步骤88.两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型，先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中，用勺子压实；
水晶粽子的做法步骤99.再瓢一小勺绿豆，用勺子压实；；
水晶粽子的做法步骤1010.放入蜜枣；
水晶粽子的做法步骤1111.又瓢一小勺绿豆，用勺子压实；
水晶粽子的做法步骤1212.最后瓢一小勺西米，用勺子压实；
水晶粽子的做法步骤1313.开始包扎，正面先压实多余出来的粽叶；
水晶粽子的做法步骤1414.再包扎两边的；