冷冻雪蟹腿的做法大全 ， 冷冻雪蟹腿的烹饪方法 。汇君网带你了解更多相关信息 。

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1、雪蟹腿炒年糕 。材料：雪蟹腿肉300克 ， 年糕适量 ， 油浸番茄干 ， 辣椒粉 ， 油 ， 糖 。做法：年糕先取出泡4个小时 。炒锅内放油 ， 加热到稍微冒烟 。加入油浸番茄干略翻炒 。加入年糕抄到软 。加入雪蟹腿肉、白糖和辣椒粉继续翻炒后出锅 。
2、蟹腿烩萝卜条 。材料：白萝卜200公克 ， 胡萝卜200公克 ， 蟹腿肉1盒 ， 蒜头2颗 ， 太白粉水1茶匙 ， 盐1茶匙 ， 米酒1大匙 ， 盐少许 ， 太白粉1茶匙 。做法：蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀 ， 腌约15分钟 ， 在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干 ， 备用 。蒜头切末；胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状 ， 备用 。起一炒锅 ， 热锅后加入沙拉油 ， 放入蒜末爆香 ， 接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒 ， 再加水（份量外、盖过材料）煮至软 。在锅中加入蟹腿肉拌炒匀 ， 最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可 。
【冷冻雪蟹腿的烹饪方法 冷冻雪蟹腿的做法大全】3、炸蟹腿 。主料：蟹腿肉200克 。辅料：淀粉(豌豆)75克 ， 鸡蛋75克 。调料：猪油（炼制）50克 ， 椒盐10克 。做法：将蟹腿肉切成六分段 ， 用鸡蛋和干淀粉抓匀 。勺内放入油 ， 烧至八成热时 ， 将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色 ， 倒入漏勺中 ， 摆入盘内 ， 上桌时带花椒盐 。

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