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8、牛肉豆角馅
原料：牛肉、豆角、木耳、香葱、姜
做法：
1、豆角泡软切碎，香葱，姜磨泥；牛肉剁碎，加葱姜剁均匀；所有材料和豇豆末，木耳丝，混合均匀；
2、加盐，味精，胡椒粉，老抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水，静置二十分钟即可备用 。
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9、紫菜虾皮馅
做法：
1、把洗干净的紫菜切成碎末，虾皮洗好备用；
2、往开水里放入紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精搅拌均匀即可 。
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