如何包粽子，如何包粽子？ _知识分享

如何包粽子1、糯米洗净后泡3个小时
2、粽叶用热水烫过洗净沥干
3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味
4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)

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手把手教你包粽子1、鲜芦苇叶洗净用开水煮 15 分钟除去一些草酸，糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去。

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2、取三到四张芦叶从右往左排开，芦叶之间不要排得太开，不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。

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3、填上糯米。

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4、将芦叶盖过糯米，顺势将芦叶绕过漏斗状的底。

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5、接着照下图样子绕过来。

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6、绕紧芦叶，粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下，盖严。

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7、用棉线斜角扎紧，粽子就包好了。

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怎么包粽子包粽子的准备
方法/步骤1:
５斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
方法/步骤2:
２斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
方法/步骤3:
２斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽２ｃｍ、厚１ｃｍ、长１０－１５ｃｍ条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等调料并用筷拌匀待用。
方法/步骤4:
把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
方法/步骤5:
把棉线剪若干条，每条长约２０ｃｍ。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
步骤/方法
方法/步骤1:
左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米

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方法/步骤2:
插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出

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怎么包粽子粽子的包法不是很清楚，可以私信我一起看
怎样自己手工包粽子包粽子的原料：
糯米，苇叶，大豆，红枣或五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟和豆沙
【如何包粽子，如何包粽子？】步骤/方法
包粽子步骤：
1、糯米洗净后用冷水浸泡3个小时。
2、把准备好的苇叶用热水烫过，野生的苇叶最好，叶子宽大的最佳。洗净沥干。也可以用清水浸泡。
3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。喜欢吃咸的，可以加些盐。喜欢吃甜的可以加些蜜枣。
4、将两叶苇叶折成漏斗状，舀入一匙糯米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙糯米包合后以粽绳（塑料绳也可）扎紧。将包好的粽子放入锅中。
5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。