乙酸的化学式,乙酸的分子式结构分子式 _知识分享

本文目录

1.乙酸的分子式结构分子式
2.乙酸的化学式是什么
3.乙酸是什么
4.乙酸的化学式是什么

乙酸的分子式结构分子式
乙酸俗称醋酸，化学式为：
CH3COOH 。

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乙酸的化学式是什么乙酸又叫醋酸，化学式是Ch3COOH.

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乙酸是什么
乙酸，也叫醋酸（36%–38%）、冰醋酸（98%），化学式（如图）。

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是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH 。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

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扩展资料
一、乙酸的危险性：
【乙酸的化学式,乙酸的分子式结构分子式】浓度较高的乙酸具有腐蚀性，能导致皮肤烧伤，眼睛永久失明以及黏膜发炎，因此需要适当的防护。上述烧伤或水泡不一定马上出现，很大部份情况是暴露后几个小时出现。乳胶手套不能起保护作用，所以在处理乙酸的时候应该带上特制的手套，例如丁腈橡胶手套。浓缩乙酸在实验室中燃烧比较困难，但是当环境温度达到39℃(102℉)的时候，它便具有可燃的威胁，在此温度以上，乙酸可与空气混合爆炸（爆炸极限4%～17%体积浓度）。
二、急救措施
皮肤接触：皮肤接触先用水冲洗，再用肥皂彻底洗涤。
眼睛接触：眼睛受刺激用水冲洗，再用干布拭擦，严重的须送医院诊治。
吸入：若吸入蒸气得使患者脱离污染区，安置休息并保暖。
食入：误服立即漱口，给予催吐剂催吐，急送医院诊治。
参考资料来源：百度百科-乙酸
乙酸的化学式是什么乙酸，俗称醋酸；化学式是：C2H4O2(CH3COOH);
蚁酸(甲酸)的化学式：CH2O2(HCOOH).

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