韭黄是什么，韭黄是如何种植的？韭黄和韭菜有什么区别？种植技术会一样吗？ _知识分享

韭黄是如何种植的韭黄和韭菜有什么区别种植技术会一样吗谢谢邀请:
“韭黄”是在避开光的环境条件下种出来的。论质量和青绿韭差不多，比露地韭菜显嫩一些，但不如露地韭菜香全，好吃，营养丰富。
韭黄和蒜黄一样，都是吃的特色，并非比露地的营养值高。别说“韭黄”，就是大棚菜再好，也赶不上露地种植的好。因为它吸收大自然的精华多。就像现在猪肉，再好的厨师，也赶不上过去的猪肉原味，种菜也一个道理。加工的东西未必比不加工的营养全。
“韭黄”的种植种一般露地种植一样，不同的是憋光，只要避光，韭菜叶子才沒有光合作用。就成了“韭黄”了。没什么多大技术上的要求，只是将韭菜周围，起墙盖上黑色薄膜或草苫就可以了。但有一个好的优点，虫害，病害少。省了打药的麻烦，给消费者带束了安全感。
世上一些东西就是这样，”知者不难，难者不会”，只要避光，一年四季都可以吃到“韭黄” 。.谢谢网友，粉丝的关注，点赞，转发和评论！

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跟蒜黄韭黄像却带根的是什么菜韭菜是大家经常见到的蔬菜，但有一种与韭菜同属百合科葱属类与韭菜很相似的 “苤菜”，由于产地范围小，不为外界所知；“苤菜根”也被错称为“韭菜根”，其实苤菜跟韭菜是完全不同的两种菜品，最大的差别是“苤菜食其根”而“韭菜食其叶” 。苤菜，也被称为大叶韭，苤菜的种植像韭菜一样随处都可以种，除了田间地头外还可以在花盆里种植，黄绿色的叶片也具有一定的观赏性。这个菜，从外形上看有点像韭菜，有葱蒜类的香味，它的根非常美味。
【韭黄是什么，韭黄是如何种植的？韭黄和韭菜有什么区别？种植技术会一样吗？】这个菜，从外形上看有点像韭菜
苤菜多生长在湿润地区，山坡或林下，在云南滇西一带被当地民众广泛种植。苤菜形似蒜苗，其叶、茎、花、根均可食。家家户户每年都在房前屋后或者在菜园里，种有几丛绿绿葱葱的苤菜。它的根长得像韭菜根，味道和口感也有一点像，但比韭菜更具野味！每当煮鱼、牛、羊等带有腥味的肉类时，苤菜根就派上了用场，扛上农具来到菜地里挖上几棵，洗净后或切碎或掰分跟葱、蒜、姜、花椒、辣子、芫荽等一起加进肉锅里，腥味很快就去除了。
苤菜根长得像韭菜根，味道和口感也有一点像，但是比韭菜更具鲜味和野味。苤菜根比韭菜根粗壮，腌成咸菜鲜香脆嫩，酸甜适口。“苤菜根炖排骨”是云南当地一道时令美食，取新鲜的苤菜根与排骨炖汤食用，是产妇哺乳期乳汁不足催奶的佳品，而且宝宝吃了母乳后睡觉香。
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韭菜和韭黄是同一种植物，为什么民间有韭菜补阴、韭黄壮阳的说法原理是什么从前人们传说是韭菜补阴，韭黄补阳。简单地说，中医常把心、肝、脾、肺、肾五脏称为“阴“，把胰、膀胱、大肠、小肠、胃.心包络，称为六腑。五脏为阴，六腑为阳，好像就是说，韭菜是补五脏的，而韭黄是补六腑的，其实也不尽然。
中药中韭菜籽其中一种功能可生精壮阳，对某些精弱精少、阳萎病者有一足的疗效。而韭与韭黄，大概也含有韭籽中的某些物质，推想亦能补阴补阳了。先看何为韭菜、韭黄？韭菜是在自然界中正常生长的蔬菜。而韭黄，在古代没有现在的保温大棚，冬天想吃到韭菜，只好用驴马粪厚厚地覆盖在韭菜畦上，以驴马粪的腐熟发酵产生热能，以保障韭菜苗的生长。由于韭菜苗埋在马粪中见不到阳光，所以颜色发黄，故名“韭黄” 。那时的韭黄也不过十来公分左右，很珍贵。其实韭黄的营养成份远不如韭菜高。它的整个生长过程，全靠韭菜根在春夏秋三个温暖季节中积累的养份供起来的，韭黄自身得不到光合作用，正因为是全凭根中积累的精华供养起来的，也就愈显珍贵，古人们就以为能补阳了，究竟如何，尚待进一步研究。不过，韭黄的鲜嫩可口，已是不争的事实了。总之，韭菜确有滋补作用，特别是韭籽补精壮阳，应受到重视。