猫屎咖啡的由来，猫屎咖啡是哪个国家的品牌？ _知识分享

猫屎咖啡是哪个国家的品牌猫屎咖啡主要产于印尼。当地的麝香猫（其实是果子狸）喜欢以成熟的咖啡果实为食，但其只能消化咖啡果外层果皮、果肉，里面的咖啡豆因质地坚硬难以消化，在其体内发酵之后排出体外。由于体内发酵产生独特风味，因而得名。

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猫屎咖啡是哪国出产的猫屎咖啡产于印度尼西亚。猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kopi Luwak），它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

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猫豆咖啡是怎么来的咖啡豆当作食物喂猫经过猫的肠胃消化后排出。从猫屎中找到的咖啡豆泡出来咖啡
猫屎咖啡是什么提到到猫屎咖啡，听上去可能会觉得臭烘烘的，吃屎有些恶心，但猫屎咖啡却是世界上最昂贵咖啡之一！

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猫屎咖啡其实是麝香猫吃咖啡豆拉出的粪便。麝香猫可不是普通的动物，在印尼的爪哇岛上有一种猫科生物，叫麝香猫。这种猫科动物最喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，咖啡果实经过了麝香猫的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆却被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外，另外，麝香猫的生殖器会也产生麝香。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感，因此也产生了不一样的咖啡味道。

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麝香猫数量很少，野生的麝香猫才能产生出真正香醇的咖啡豆。但当地有些农民为了获得更多猫屎，就把麝香猫放在笼子里人工喂养，一些笼子真的是非常狭小，简直可以称作兔棚。到处都是屎尿，麝香猫只能在泡在里面。

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一些麝香猫非常瘦弱，它们的饮食严格控制到只能吃咖啡樱桃（咖啡豆外面裹着的果实）。还有一些很胖，因为无法自由活动，对麝香猫的体质影响是很大的？还有一些对咖啡因上瘾了，因此所产下的咖啡豆品质叶可想而知。
最糟糕的是，一天24小时，很多被圈养的麝香猫只能被迫在铁丝网地面站立、坐下、睡觉。他们身体和精神都承受着伤害。
这就是奢侈品的制作“机器” 。而专家认为，努瓦克咖啡如此特殊的原因在于，野生麝香猫会挑选上等咖啡樱桃食用。但把它们关在笼子里，喂食陈旧的咖啡樱桃，只会造出劣质产品。

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雨林联盟的阿乐克思表示，认证努瓦克咖啡的风险太高，实在太难确定咖啡豆是否完全来自野生麝香猫。他说：“我个人建议避开这种咖啡，因为它很可能是笼子里的麝香猫制作出来的。”

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但经过人们精细的加工程序，所做出来的咖啡也是十分美味的。因此，猫屎咖啡对普通人来说闻所未闻，但对一些土豪贵族来说，其生产流程并不影响享受美味的乐趣。
猫犀咖啡来由猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡” 。
【猫屎咖啡的由来，猫屎咖啡是哪个国家的品牌？】猫屎咖啡的由来伴随着一段殖民史，18世纪初，荷兰人在印尼的殖民地苏门答腊和爪洼岛建立了大量的咖啡种植园，印尼有一种野生动物叫做麝香猫，它们最喜欢偷吃新鲜的咖啡豆，这在最初麝香猫是被当地人视为死敌的。咖啡豆经过麝香猫的消化系统消化发酵，并不能被完全消化，后被排出。一次偶然的机会，当地人发现拿着这些麝香猫排出的带有未完全消化的咖啡豆粪便提取出咖啡豆，加工成的咖啡格外香醇、别有一番滋味，一时成为国际市场上的抢手货。