用阿迪锅怎么烀肉 _怎样用阿迪锅乎肉

用阿迪锅烀肉，方法如下：
1、将五花肉放入锅中，捞出不烫手后切成方块。
2、加入料酒和姜片、小葱。
3、捞出上面的浮沫。
4、把肉倒出沥干水分。
5、准备好葱段、八角、姜片和干山楂片。
6、锅内放油，小火加热。
【用阿迪锅怎么烀肉】7、加入冰糖，小火慢慢加热，继续加热到冰糖剩余一部分小碎粒时立刻关火。
8、当锅上方的温度冷却下来，下入五花肉。
9、开火加热，用锅铲炒五花肉，使糖色裹在肉上。
10、倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段。
11、把肉皮朝下，放入砂锅内，大火煮开后转小火40分钟。
12、将肉皮朝上，继续煮40分钟左右，煮到汤汁浓稠即可。
阿迪锅怎样炖牛肉材料准备：牛肉、土豆、西红柿、姜、蒜瓣、花椒、八角、葱、料酒、盐。炖牛肉做法具体步骤如下：
第一步：准备调料：蒜瓣，姜，花椒，八角，葱。
第二步：把牛肉用凉水浸泡，倒掉血水，放入盘中。
第三步：将牛肉倒入锅中，加入冷水浸没，煮开后撇去浮沫，捞出沥干。
第四步：热锅后下油，把调料炒出香味。
第五步：把牛肉煸炒，加料酒和生抽，热水，然后倒入阿迪锅。
第六步：阿迪锅选择时间30分钟。
第七步：把西红柿和土豆切成块。
第八步：西红柿和土豆翻炒后，将阿迪锅里煮好的牛肉连汤倒入锅中，一起炖煮，加一点盐、糖和鸡精，出锅。
参考资料：百度百科-炖牛肉
怎样用阿迪锅乎肉用阿迪锅乎肉，方法如下：
1.买来的整块五花肉，先飞下水（感觉肉周围变色就行了），捞出不烫手后切成方块
2.继续飞下水，我飞水的时候在里面加了料酒和姜片，小葱正好有所以也加了
3.捞出上面的浮沫
4.把肉倒出来沥干水分（姜片那些就不要了）
5.准备好葱段、八角、姜片和干山楂片
6.锅内放点油，薄薄一层即可，小火加热
7.加入冰糖，小火慢慢加热，你会发现冰糖融化并且出现焦糖色，继续加热到冰糖还剩余一部分小碎粒，立刻关火，如图
8.耐心等待，可以用手感受下锅上方的温度，感觉不太热了，再下五花肉（如果你不怕被溅，也可以趁热加入，反正我是不敢的……）
9.再次开火加热，用锅铲炒五花肉，让糖色慢慢裹在肉上
10.倒入准备好的八角、姜片、干山楂片和葱段，炒一下，再倒入开水基本没过肉，加入料酒、酱油、生抽大火煮开，此时可以自己试下味道
11.然后把肉皮朝下，放入砂锅内，锅里的汤汁也一起倒进砂锅，大火煮开后转小火40分钟
12.再把肉翻过来，肉皮朝上，继续煮40分钟左右，煮到汤汁浓稠即可
13.自己可以焯烫点小青菜，出锅装饰下