用炒菜的锅可以蒸馒头吗 _炒菜锅可以蒸东西吗?

炒菜的锅可以蒸馒头。其实炒菜的锅和蒸锅无异，只要有盖子。蒸馒头的正确方法是在锅内加入冷水，放入馒头后再加热逐渐升温。这样可使馒头均匀受热，松软可口。因为当水温逐渐升高时，馒头中的气体开始膨胀；而继续升温时，面筋网络失去弹性；再继续加热，面筋网络中的淀粉充分吸水膨胀而糊化，馒头即蒸熟。
用炒菜的锅可以蒸馒头吗炒菜的锅可以蒸馒头。其实炒菜的锅和蒸锅无异，只要有盖子。
【用炒菜的锅可以蒸馒头吗】蒸馒头的正确方法是在锅内加入冷水，放入馒头后再加热逐渐升温。这样可使馒头均匀受热，松软可口。因为当水温逐渐升高时，馒头中的气体开始膨胀；而继续升温时，面筋网络失去弹性；再继续加热，面筋网络中的淀粉充分吸水膨胀而糊化，馒头即蒸熟。
炒菜锅可以蒸东西吗?炒菜锅可以蒸东西。前提是需要一些筷子。可参考以下步骤：
1、锅里两个筷子，锅里放水，水的深度最好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。
2、注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。
3、按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。
4、把要蒸的盘子放在筷子上，非常稳当。
5、盖上锅盖，还有空余，这样就可以像蒸锅一样蒸东西了。