担担鸡是哪里的菜,担担鸡的做法( 四 ) _知识分享

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鸡煲王是什么地方的菜菜名：担担鸡
所属菜系：鲁菜
特点：摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。
主料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
调料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
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担担面是什么地方的菜是鲁菜，我在qq餐厅里回答都对了

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