秋后种什么菜能过冬 _秋季适合种植什么越冬蔬菜？

秋后种越冬菠菜、大蒜、上海青、芹菜等可以过冬。
越冬菠菜：秋分过了以后，就可以种植越冬菠菜，黄海地区，9月下旬播种，到第二年3-4月份收获。
大蒜：秋分过后，是最适合种植大蒜的，俗语说“寒露种蒜”，为了让大蒜安全过冬，可以覆盖地膜，等到第二年的5-6月份就可以收获大蒜。
香菜：适宜种植香菜的时间有2个阶段，一个是秋分以后，一个是3-4月份，香菜播种以后，30-60天左右就可以收获。
上海青：秋分过了以后，江浙沪地区可以播种，上海青的生育期与品种有关，一般的品种，在播种后的40-50天就可以收获。
芹菜：秋分过后，种植芹菜，11-12月份就可以收获食用。
秋后种什么菜能过冬秋后适合种哪些菜过冬1、苦荞
苦荞是一种药食同源的植物，它的价值珍贵，苦荞别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。
2、白萝卜
在收割完稻谷后，把稻草收完，然后在田里挖点小坑，然后种上萝卜籽，再淋点猪粪，盖点泥巴就完事了，过几天就长出来了，待嫩苗长出三叶的时候，间一下苗，一窝留三棵苗左右，再淋点猪粪，它就会迅速生长。开始长萝卜了，快的话一个多月就有萝卜可以拔来吃了。
3、葱
葱是一种非常重要的调味蔬菜，在农村也是必种的。葱的话更少，可能就种几十棵左右的样子，因为葱发得多，一棵慢慢会发很多出来。
4、大白菜
大白菜是冬季一种必吃的蔬菜了，种白菜先进行育苗，挖一小块地，整平把土捣碎，撒上购买的白菜种子，然后淋点猪粪，再盖一点猪屎渣子，隔一天浇点水，几天就发芽了。白菜长到3-4片叶子的时候，就可移栽了。
秋季适合种植什么越冬蔬菜？好种又耐寒的六种蔬菜：
1、香菜
香菜，学名叫芫荽，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。
2、菠菜
菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。如果冬天为其搭建一个小塑料棚，可以从冬天一直吃到开春。
3、雪里蕻
雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。
4、芹菜
芹菜是一种伞形科植物，如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。
5、萝卜
萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，在我国各地也普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。
6、茼蒿
茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物，分布广泛，在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植。茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢弱光照的环境，是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好。
好啦，以上就是小编要给大家分享的全部内容了，冬天很快也要来了，如果农民朋友还想种菜的话，小编建议大家可以种植上面的六种蔬菜哦，它们耐寒又好种，越冬种它们再适合不过了。
秋冬种什么菜蔬菜最合适冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。
种植时可选用韭菜、香菜等根茎，生长也会较快，在冬季，菠菜和油菜等叶菜类也更适合种植。
1.香菜。
【秋后种什么菜能过冬】香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。
2.油菜籽。
油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。