生栗子外壳发霉能吃吗 _板栗外壳发霉还能吃吗

生栗子外壳发霉是不能吃的，发霉的板栗，不但含有霉菌，而且口感、营养价值都遭受破坏。食用霉变板栗，很可能会导致肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
霉菌是真菌的一部分，有的可能在食品中产生霉菌毒素，发霉、霉变是较为常见的食品问题，其根本原因是微生物的繁殖。板栗发霉变质后，滋生了较多的霉菌，过量食用可能会导致中毒。
请问一下板栗发霉了还可以吃吗？1、板栗外壳发霉不能吃。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。
2、板栗(学名:Castaneamollissima) ，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗外壳发霉还能吃吗板栗外壳发霉不能食用。
发霉的坚果、花生与玉米里面有几率出现黄曲霉，这是强烈的致癌物质，已经被国家药监局定为一级的致癌物，会直接对肝脏以及肾脏带来严重的损害，导致患者出现急性的中毒，当毒素堆积越来越多时就会出现肝纤维化甚至肝癌。凡是发现了坚果出现了轻微的变黄或者发黑味苦就不能吃。
我们所能看到食物发霉的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及含水量有着直接的关系。有一些霉菌即使通过高温加热也不能彻底的去除，最好的方法是把发霉的食物全部扔掉。
扩展资料：
吃了发霉食物的解决方法：
1、饮食清淡
吃了发霉的食物，很容易引起疾病，患上肠胃炎或引发肠胃不适，这个时候一定要注意饮食的清淡，以免加重肠胃的负担。
2、补充水分
不小心吃了发霉的食物可以多喝水帮助补充身体电解质，另外喝水也能促进血液循环、促进排便。另外，补充水分能够促进肠道的清理，减少发霉的食物在体内的停留时间。
参考资料来源：人民网-去掉发霉部位还能吃吗？3类发霉食物一定要丢弃
参考资料来源：人民网-食物发霉还能吃吗吃了发霉的食物怎么办
板栗外面发霉了,里面好好的能吃吗千万不要吃，板栗外表发霉严重，里面看着虽好，但很可能已经变质，只是因为外皮暴露在外先发的霉，而且发霉的食物很容易产生黄曲霉素，是强致癌物质，人们食用后会产生严重的中毒现象，非常危险，建议不要冒这个风险，还是烧掉或者是掩埋掉。
一般黄曲霉素在谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉素，花生和玉米最容易污染。
【生栗子外壳发霉能吃吗】