用番茄酱做的炸鱼怎么做 _番茄酱鱼的做法

番茄五香炸鱼的做法；
1、把小鲫鱼收拾干净，放置一旁控干净水；
2、西红柿去皮切碎，葱，姜切碎，放在鱼身上，加黑芝麻，盐，白胡椒，,辣椒面，孜然，打入鸡蛋液与鱼均匀混合在一起，腌制1到2个小时，充分入味；
3、入味后的鱼撒上面粉；
4、裹拌均匀；
5、上油锅，小火炸成金红色即可。
用番茄酱做的炸鱼怎么做？番茄五香炸鱼的做法:
1.把小鲫鱼收拾干净,放置一旁控干净水.
2.西红柿去皮切碎,葱,姜切碎,放在鱼身上,加黑芝麻,盐,白胡椒粉,辣椒面,孜然,打入鸡蛋液与鱼均匀混合在一起,腌制1-2个小时,充分入味.
3.入味后的鱼撒上面粉.
4.裹拌均匀
5.上油锅小火炸成金红色即可.
番茄酱鱼的做法蕃茄酱烧鱼块
原材料
主要材料：1，净鱼类5两，切片。2，蕃茄酱3一茶匙。3，芝麻油1匙。4，葱4棵，切条。5，生姜切6片。6，白砂糖1现磨咖啡匙。7，白米醋1小勺。8，米酒3一茶匙。9，盐，鸡精适当。
番茄酱烧鱼的做法是什么?
作法
1、在油炸小鱼里加盐、生姜片3片、葱、米酒抓匀腌汁10分钟以上。
2、锅中加点油烧至六成热，下油炸小鱼炸约三分钟。
3、捞起来油炸小鱼控干油。
4、将锅中不必要的油铲出，留适当底油烧至五成热，放进此外3片生姜片炒成香气，改文火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
5、加汤或水(量以刚淹油炸小鱼为宜)、盐、白砂糖烧开，再放进油炸小鱼用中小型火烤至料汁将干时，放进白米醋、鸡精、芝麻油铲匀。
出锅摆盘就可以上菜。
番茄酱烧鱼的做法是什么?
做番茄沙司浇汁鱼时，要提前准备鱼、番茄沙司、蒜头、大葱、麻椒、姜片、油、盐。留意要把鱼洗干净再刚开始做，具体方法以下：
1、最先取一条鱼，在鱼身上双面切上两刀，留意最好是切多两刀，要切深一点，便捷更强的进味，然后用盐腌渍1钟头放到周围预留。
2、1儿时鱼腌渍好之后就可以把水份擦拭，这时候要用木薯淀粉把双面鱼都遮盖上粉，最好是连剁椒鱼头也遮盖上木薯淀粉。
3、然后锅中加点油烧开，把鱼放锅中油炸，炸一面换一面，把鱼炸成橙黄色。
4、这时候把鱼盛起预留，拿盘子装上。
5、锅中放小量有把上边准备好的除大葱之外的佐料炸香。
6、放番茄沙司一起煸炒，加一勺生抽酱油和小勺糖随后加适当烧开成面糊糊状，撒上大葱后熄火。
7、最终把煮好的西红柿汁浇在鱼上，那样西红柿浇汁鱼就搞好了。
番茄酱鱼怎么做番茄酱烧鱼是一种比较常见的家常美食，主要材料是由新鲜的鱼肉加上番茄酱所制作而成，味道酸甜可口，而且十分的鲜嫩，深受大家的喜爱，而番茄酱烧鱼做法也很简单，需要准备番茄酱以及多种调味料加上鱼肉开始烹饪，加入一些番茄酱会使鱼肉的味道更好，营养价值也很丰富。
蕃茄酱烧鱼块
材料
主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。
做法
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
3、捞出鱼块沥干油。
4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
5、加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
起锅装盘即可上桌。
做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下：
1、首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。
2、1小时候鱼腌制好以后就可以把水分擦干，这时要用淀粉把两面鱼都覆盖上粉，最好连鱼头也覆盖上淀粉。
3、接着锅里放油烧热，把鱼放锅里煎炸，炸一面换一面，把鱼炸成金黄色。
4、这时把鱼盛起备用，拿碟子装上。
5、锅里放少量有把上面准备好的除小葱以外的作料炸香。
6、放番茄酱一起翻炒，加一勺生抽和半勺糖然后加适量水煮开成糊糊状，撒上小葱后关火。
7、最后把煮好的番茄汁浇在鱼上，这样番茄浇汁鱼就做好了。