用红枣和糯米粉怎么做小点心 _红枣糯米糕简单做法红枣糯米糕怎么做

主料：红枣、糯米粉。
配料：冰糖。
做法：
1、准备好食材，红枣、冰糖放碗里备用。
2、把红枣用冷水浸发10分钟左右，具体时间看红枣的干湿度如何。
3、把适量冰糖加入一点冷水，用小火烧开，把冰糖溶化。
4、把适量糯米粉装入碗中备用。
5、把泡好的红枣装好。
6、拿干净小剪刀剪开红枣，只剪开一半不要剪断，去核。
7、糯米粉用煮好的冰糖水拌好。
8、把糯米粉搓成小条塞入红枣体内。
9、然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右。
10、蒸熟之后用筷子装入盘中。
糯米粉做最简单小吃甜甜蜜蜜糯米酿红枣简单做法糯米粉可以做很多小甜点，比较简单的可以做糯米粉酿红枣，一口一个，软糯香甜。具体做法如下：
1、准备适量红枣，洗净浸泡10分钟。
2、泡好的红枣用刀划一道口子，小心的将枣核取出。
3、准备适量糯米粉。
4、倒入开水搅拌到可以轻松地揉成团。
5、将糯米粉搓成长条。
6、切成和枣子的大小一样的小段。
7、切好的糯米面塞进红枣里，捏一下，更紧实。
8、放锅里煮3按分钟即可。
9、出锅。喜欢吃甜的可以淋上适量蜂蜜。
红枣糯米糕简单做法红枣糯米糕怎么做1、食材：糯米粉350g、红枣100g、糖50g 。
2、红枣洗净，去核，切碎。
3、把红枣放入糯米粉内。
4、放入白糖，搅拌均匀。
5、锅里放上蒸笼，铺上纱布。
6、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。
7、盖锅盖，大火蒸20分钟。
8、以筷子插下去不粘为好。
9、趁热，用纱布裹起，用力揉。
10、揉成方形，冷却后切片即可。
红枣糯米粉糕的做法窍门红枣糯米粉糕的做法窍门：
食材准备：红枣1斤，280克木薯淀粉，120克糯米粉，100克红糖，500克清水，30克玉米油等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一斤漂亮的红枣，尽量准备大个一点的，做起来比较方便，把红枣清洗干净表面的灰尘，然后准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，把洗净的红枣铺在蒸架上，盖上锅盖隔水把红枣蒸熟透，稍微蒸久一点点，比较好脱皮。
第二步：蒸熟透的红枣端出来稍微放凉后就可以脱皮了，这一步需要点耐心，也可以不用脱皮，不过这样口感就没那么好了。脱好皮的红枣只取肉，把枣核去掉，剥出来的红枣肉放到破壁杯中，再加上100克的红糖，500克的清水，红糖的用量，可以根据自己的口味来增减，把它打成细腻的红枣泥。
第三步：打好的枣泥倒入大碗中，接着加入280克的木薯淀粉，再加上120克的糯米粉，用筷子给它搅至无颗粒状，粉糊搅至无颗粒状后，我们再加上30克的玉米油给它继续搅拌，把油搅至全部被粉糊吸收完，这一步很重要哦，一定要搅拌久一点。
第四步：粉糊搅拌好后，准备一个祖传的平底盘，在盘中刷上一层油防止粘连，周边也给他刷一下，刷好后把准备好的粉糊倒进去，震动几下，把它的气泡震出来。
第五步：锅中蒸红枣的水再次烧开，放入一个蒸架，然后把粉糊端进去放在蒸架上，盖上锅盖，调大火蒸25分钟左右，如果盘子比较大，粉糊装的比较薄，时间可以稍微缩短一点点。
第六步：时间到了，关火，如果蒸好的红枣糕面上有水，一定要先把水倒掉，再放一边放至凉透，放凉后再切才不易粘，口感也会更好。
第七步：放凉后的红枣糕就可以切自己喜欢的形状了，不管怎样切，它口感与味道都不会影响，q弹好吃，如果放冰箱里冰一会再吃，那会更过瘾，当早餐的话，就不建议冰了，常温吃。
糯米粉红枣怎么做糕步骤
1.选用沧州小枣280G洗净
锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火，盖上盖子焖十分钟
2.红枣沥干水备用
3.糯米粉倒入不锈钢盆内
4.缓缓倒入开水，同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状
稍晾到温热能下去手时，用手将絮状与少许干粉搓匀
直到基本无干粉
5.蒸屉内垫两层硅胶屉布（没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布）
在屉布上均匀的摆上一层红枣
6.将絮状糯米粉铺在上面，尽量铺得最度均匀
7.铺好后再摆一层红枣，再铺一层絮状糯米粉
最后在上面再铺一层红枣
三层红枣二层絮状糯米粉，厚度为8CM，年糕生坯组织疏松，有利透气、蒸透。
8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开，上汽后盖上锅盖