不能与蜂蜜同食的食物有哪些

蜂蜜不能与韭菜食用 , 会阻碍血液循环 , 不能与菠菜食用 , 会引起心痛 , 也不宜与豆腐干食用 , 容易出现腹泻的现象 , 另外也不能与莴笋、洋葱、河蟹、李子、千张、腐竹、豆浆等食物一起食用 , 会对人体造成影响 。
蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物1、蜂蜜不能和韭菜同食
韭菜含维生素C丰富 , 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 , 蜂蜜可通便 , 韭菜富含纤维素而导泻 , 容易引起腹泻 。
2、蜂蜜不能和葱同食
蜂蜜的营养成分比较复杂 , 葱蜜同食后 , 蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等 , 会发生有害的生化反应 , 或产生有毒物质 , 刺激肠胃道而导致腹泻;
3、蜂蜜不能和豆腐同食
豆腐味甘、咸 , 性寒 , 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类 , 豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 , 二者同食不利于人体的生化反应 。
4、浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高 , 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 , 还含少量有机酸 , 两者冲兑时 , 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 , 不能被人体吸收 。
5、莴苣不能和蜂蜜同食
莴苣与蜂蜜同食不利肠胃 , 易致腹泻 。莴笋和蜂蜜的食性相克 , 这是因为蜂蜜富含蜡质 , 具有润肠通便的作用 , 但蜂蜜的食物药性属凉 , 莴笋性冷 , 如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话 , 则会刺激肠胃 , 导致腹泻的发生 。
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注意事项
1、蜂蜜呈酸性 , 保存时 , 不要使用金属容器 , 以免发生化学反应 。此外 , 蜂蜜结晶属于正常现象 , 与质量无关 。食用之后容器要保持密闭 , 蜂蜜吸湿吸味性很强 , 要避免水分和异味进入 , 使蜂蜜发酵变质 。储存温度不要过高 , 以免破坏营养成分 。
2、切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜 。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中 , 易受到肉毒杆菌的污染 。婴儿由于抵抗力弱 , 食入肉毒杆菌后 , 则会在肠道中繁殖 , 并产生毒素 , 而肝脏的解毒功能又差 , 因而易引起肉毒杆菌性食物中毒 。
3、蜂蜜不能用沸水冲饮 , 蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质 , 若用沸水冲饮 , 不仅不能保持其天然的色、香、味 , 还会不同程度地破坏它的营养成分 。因而最好用不超过35℃的温水冲饮 。
4、饭后马上喝蜂蜜水 , 会稀释胃液 , 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠 , 不利食物消化 。而且 , 食物遇到水容易膨胀 , 对胃部造成更大压力 。
5、晚上睡前喝白开水 , 可以让身体一夜新陈代谢作水分储备 , 但如果喝了蜂蜜水 , 水中含有大量溶质 , 密度上升 , 达不到睡前喝水的作用 , 而且会使血糖快速提高 。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里 。
【不能与蜂蜜同食的食物有哪些】参考资料来源:人民网-蜂蜜怎么吃最营养?喝蜂蜜水有5个禁忌
参考资料来源:人民网-饮食警惕:食用蜂蜜的7个禁忌
喝蜂蜜 , 禁忌吃什么蜂蜜的18种相克食物
1、大蒜大蒜辛温 , 小毒 , 性热 , 其中所含的辣素是非常丰富的 , 性质上和蜂蜜是相反的 , 这点大家需要注意 。2、樱桃樱桃内含有丰富的维生素X , 如何和含有铜的蜂蜜一起食用的话 , 很容易因为氧化而失去营养价值 。3、洋葱蜂蜜不可以和洋葱一起吃 , 两者一起吃的话 , 很容易伤到眼睛 , 这样对于身体健康是不利的 。4、孜然蜂蜜不适合和孜然一起吃 , 否则的话很容易导致上火 , 伤肝 , 导致眼睛出现红肿 。5、豆腐蜂蜜不可以和豆腐一起吃 , 否则很容易导致腹泻 。豆腐味甘、咸、性寒 , 有小毒 , 有清热散血的功效;而蜂蜜甘凉滑利 , 内含多种酶类;加上豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 , 两者一起吃是不利于身体健康的 , 因此两者间隔服用的时间应该要超过2小时 。6、沸水蜂蜜不可以和沸水一起冲泡 。因为蜂蜜中含有丰富的酶、维生素、矿物质等 , 如果遇到高温的情况下 , 就会导致蜂蜜的天然色、香、味都发生了变化 , 并且还会把里面的活性物质给杀死 , 降低饮用价值 。因此大家冲泡蜂蜜 , 建议用40度左右的温开水冲泡 。7、大葱蜂蜜不可以和大葱一起吃 , 因为根据相关记载称:“葱蒜皆不可共蜜食 。若共食令人利下” 。有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状 。8、豆浆蜂蜜不可以和豆浆一起吃 , 这样是不利于营养吸收的 。因为蜂蜜中含有少量的有机酸 , 和豆浆里面的蛋白质结合以后 , 很容易发生变性沉淀 , 导致人体无法正常吸收 。9、李子蜂蜜内含多种的活性酶 , 如果和李子一起吃的话 , 很容易产生不良生化反应 , 从而有损五脏 。10、韭菜韭菜内含丰富的维生素C , 这些物质很容易内蜂蜜中的矿物质铜、铁等氧化而失去作用 。再加上蜂蜜有润肠通便的功效 , 韭菜富含纤维素是导泻的食物 , 两种一起是很容易引起腹泻 。11、生姜蜂蜜不可以和生姜一起吃 , 一起吃的话很容易引起肚子疼 。12、莴苣莴苣和蜂蜜属于是相克的食物 , 两种一起吃不容易利肠胃 , 容易导致腹泻;蜂蜜药性为凉性 , 富含蜡质 , 具有润肠通便的作用;莴苣性凉 , 味甘 , 微苦;两种都属于是凉性食物 , 两种一起吃的话是不利于肠胃的 , 很容易导致腹泻 。13、西瓜西瓜内含丰富的维生素C , 遇到蜂蜜的情况下 , 会加速维生素C的氧化作用 , 失去对原来营养成分的利用 。14、大米蜂蜜不能和大米一起吃 , 两者一起吃很容易伤肠胃 。15、鲫鱼蜂蜜不可以和鲫鱼一起吃 , 两者一起吃的话很容易引起中毒反应 。出现中毒的情况下 , 要用黑豆、甘草来解毒 。16、感冒药大家不可以把感冒药和蜂蜜放在一起吃 。因为感冒药遇到蜂蜜会形成一种复合物 , 会影响身体的吸收速率 , 从而减弱感冒药的药效;专家提醒 , 由于蜂蜜成分复杂 , 最好不要和药物一起吃 , 两者间隔的时间最好是在4-6小时后 。