做蛋糕酵母粉什么时候加( 二 )


其次 , 面粉不适合做电饭锅蛋糕一般用的是低筋面粉 , 而酵母一般用的是高筋面粉的醒发 , 蛋糕不需要醒发这种操作 , 所以如果用高筋面粉做蛋糕 , 酵母就不用加了 , 可以加泡打粉这种发面剂 。