邢台十大美食有哪些,邢台特色美食？ _知识分享

邢台十大美食有哪些

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邢台美食排名？
邢台特色美食？
【邢台十大美食有哪些,邢台特色美食？】1.内丘挂汁肉内丘挂汁肉，又称炒肉挂汁。据说这道菜与慈禧太后有着深厚的关系，是一道真正的百年名菜，最好的口味是永胜魁酒店。挂汁肉的特点是新鲜、嫩、香、滑，咸酸，咸适中，肉非常嫩，回味无穷。
2、临城腌肉当地诗人专门为腌肉做了一首诗——轻烧文火蘸糖，盐浸油封罐装。我最喜欢农家腌肉面，打嗝三天就有余香了。当地人用散养土猪的五花肉作为原料，用一洗二煮三炸四腌的步骤制作。腌肉色泽酱红，咸度适中，是一道完美的菜。邢台各地也衍生出腌肉面。
3、龙耀羊汤龙耀人们历史上喜欢养羊，所以他们更擅长吃羊肉。随着历史的沉淀，羊汤逐渐成为龙耀的第一名。羊汤选用好羊肉，配上几十种中草药，小火慢炖，汤浓，味道鲜美，肉嫩，入口不腥，肥而不腻。
4、威县各地都有饼卷肉，但威县饼卷肉独树一帜。威县饼卷肉的肉是用去骨肉做的，就是用十几种香料炖大骨头，然后用工具一点一点地去掉。这种肉瘦而不柴，回味无穷。威县饼卷肉的饼是烤的大饼，强而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的餐厅。
5、广宗煎饼广宗煎饼采用精选小麦粉、温水、盐和面条。煎饼在适当的温度下金黄透明，厚度均匀，可以通过阳光，类似于山东煎饼，但要软得多。无论是单独吃，还是卷肉都是一个不错的选择。
6、南宫熏菜类似于灌肠。选用优质土猪肉，用鸡蛋、淀粉、姜丝搅拌成浓糊，倒入肠衣。先用老汤煮，再用果木、锯木熏成深红色。味道有淡淡的烟味，不油腻，不腥味。