用破壁机做冰淇淋要放水或者奶吗 _做冰淇淋要加水不？要加蛋吗？

两个只能放一个。
【用破壁机做冰淇淋要放水或者奶吗】破壁机做芒果冰淇淋方法：材料：芒果3个、鸡蛋2个、牛奶200毫升、淡奶油150毫升、白糖80克、柠檬汁1小勺。辅助工具：破壁机、电动打蛋器。
步骤：
第一部分：蛋奶浆。
1、蛋黄入打蛋盆，加白糖40克用打蛋器搅打至乳白；2、加入柠檬汁搅拌均匀，然后倒入牛奶拌匀；3、蛋奶浆用锅，小火边煮边搅拌煮至粘稠，倒出冷却备用；
第二部分：芒果泥和淡奶油。
芒果取果肉，淡奶油、40克白糖，用果汁键打至6-7成发；
第三部分：混合芒果泥、蛋奶浆。
1、将打好的芒果奶油倒入冷却的蛋奶浆，用果汁键搅拌均匀；
2、再将打好的芒果冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷藏，每1小时取出用勺刮松，再冷藏，重复3至4次即可完成。
破壁机怎么做冰淇淋怎么用破壁机做冰淇淋1、草莓切片。
2、香蕉切片。
3、把水果片放冰箱冻三至五个小时个小时，用破壁机打。如果感觉打着吃力就放些牛奶。
4、健康营养又美味而且还简单。快打好时放些蜂蜜，喜欢甜的可以放点白糖。
做冰淇淋要加水不？要加蛋吗？具体方法为先称量好水和牛奶、蛋，按一定比例最后慢慢倒进冰淇淋粉，一边倒粉一边搅拌，搅拌5分钟后静置20-30分钟后再搅拌2分钟直至里面的气泡全部进入冰淇淋奶浆中即可倒进冰淇淋机中，或放置保鲜柜中静置效果最佳。如静置时间不够容易出现冰碴，影响口感。好的冰淇淋粉不需要加牛奶和蛋，省成本操作也简单。
希望可以帮到您！
做冰激凌的时候，一定要用到牛奶吗？提起冰激凌想必大家都不陌生，因为冰激凌是一个非常好的甜品，也是很多人都特别喜欢吃的一个食物。那么在做冰激凌的时候，一定要用到牛奶吗？
这是在我们的生活中做一道自己喜欢吃的甜品，并不复杂，而且网络上的教程是非常多的，因此做冰淇淋也是很多人都特别喜欢的一件事情。也做冰激凌所需要的步骤也是比较简单的，特别容易上手。所以我认为在做冰激凌的时候成分和原料是特别重要的，而在做冰激凌的时候是不一定用到牛奶的，如果没有牛奶的话也可以选择加水或者是奶粉。但是用到牛奶的话，做出来的冰激凌口感会更好，味道会更纯正，而且也会给人一种非常香甜的感觉。但是在做冰激凌的时候，牛奶并不是必备的一个材料，所以做冰激凌的时候不一定要用到牛奶。
而我们在做冰激凌的时候，所需要的食材一般是白砂糖、水、鸡蛋、棉花糖、奶酪、芝士、牛奶或者奶粉。因此牛奶也是可以用奶粉来替代的，这样也会让做出来的冰淇淋口感特别好，而且味道也不会发生太大的改变。因此我觉得做冰激凌的时候不一定非要用到牛奶，也是可以根据自己的口味来进行添加的。毕竟做冰激凌也是做给自己吃，所以只要按照自己个人喜欢的口感就可以了，没有必要非要用到牛奶。
所以综上所述，做冰激凌的时候不一定要用到牛奶，如果没有牛奶的话也可以用奶粉去代替。同时也可以去领一些果酱，都是可以的。而这样做出来的冰激凌，也是会比较符合自己的口味的。而且做冰激凌的步骤一般来说都是比较简单的，大家可以去试一试。
做冰激凌的话，能不能不放牛奶来做？在做冰淇淋的时候可以不放牛奶来做，如果不放牛奶的话，可以使用奶油来代替。在夏天，小孩子最喜欢吃的就是冰激凌了，在商场购买的冰淇淋吃多了总会感觉里面的色素和香精味比较浓，所以自己在家中给孩子做冰激凌，既美味又安全，那么如何在家中做出美味的冰激凌呢？
如果自己是那种比较手笨的人，就可以去网上购买一些冰淇淋粉，加入一些水或者是牛奶加冰，激凌粉冲泡均匀之后放入冰箱冷冻，这种方法既快而且做出来冰淇淋口感又十分的美味，非常适合那些新手来制作。在制作冰激凌的过程中，一定要按照冰激凌粉上面的操作步骤依次进行，对于冰激凌粉和水或者是牛奶的比例，要严格遵照冰激凌粉袋子上写的使用方法来进行，家中最好准备一个量杯和一个电子秤，这样子就可以更好地掌握冰淇淋粉和水或者是牛奶的比例，做出来的冰淇淋也会像在超市中购买到的一样。
第二种方法就是自己将鸡蛋蛋清和鸡蛋黄分开，鸡蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄和奶油白糖牛奶混合，搅打均匀和打发好的鸡蛋清搅拌在一起，这样一道美味的冰激凌就即将做好了，混合以后的冰淇淋液体放入冰箱当中冷冻数小时，取出之后，一道美味的冰淇淋就做成功了。在冰淇淋的制作过程中一定要根据菜谱中所给到的制作过程和用料比例来制作，这样子的话，成功率就会大大提高，如果觉得自己做冰淇淋比较麻烦的话，可以直接来购买冰激凌粉制作，不过，冰激凌属于冷饮，要适量食用，食用过多的话，很容易会引起腹泻或者是消化不良的症状，到时候还得去医院看病。