用普通白糖怎么做蛋糕 _做蛋糕用的糖是什么？

材料：黄油、普通白糖、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、盐。
步骤：
1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的；
2、放煤气炉上小火煮沸后立即关火；
3、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀；
4、加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀；
5、分次加入牛奶，拌匀；
6、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩；
7、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀；
8、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀；
9、将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下；
10、模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中；
11、烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟即可。
光用白砂糖牛奶和水做的蛋糕怎么做呢？用普通白糖做蛋糕人做法：
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火。
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。
5.分次加入牛奶，拌匀。
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩。
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀。
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀。
【用普通白糖怎么做蛋糕】9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下。
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中。
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟即可。
做蛋糕用的糖是什么？用普通白糖就可以，蛋糕具体做法如下：
材料：
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来就可以。
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。