农村亲戚家生儿子办酒席，中间上了一碗面条，吃酒席的人要掏钱，是什么意思 _三农

这也是一种酒席格式，不过因为各地的风俗习惯不同而格式不同罢了。
【农村亲戚家生儿子办酒席，中间上了一碗面条，吃酒席的人要掏钱，是什么意思】这种方式又不同于结婚酒席规程。
这新婚男女添丁弄瓦，在中原办酒席庆贺待客，名字就叫吃面条。这是中原一个千年之多的古老规矩。因此在待客酒席中，必须要上一碗（盘）面条，以体现添小孩吃面条的真实含义。
在中原，结婚添头胎孩子，必须待客庆贺（现在不同了，二胎三胎也待客，不讲规矩路数了，目的是以捞钱为主，不是情义了，亲戚朋友族家都烦了，但形成了一种新规矩，哪一家谁又能更改呢？只能跟着你这样我家也这样了）。而庆贺的方式是孩子岀生三天后，主人家邀请族人，邻居，街仿，朋友等于第三日中午去吃喜面条，告示人们家中又添一辈人了。其意为提示诸位要来送礼庆贺。另一层含义是告知诸家大人小孩，我家又添一辈新人，希望诸位以后看在我老夫妇的簿面上给于孩子们以照顾和关爱，要包容和与原谅将来孩子的无意不是，不要与孩子一般计较等。
三天吃过喜面之后，就等着送礼与坐桌（吃席）了。中原风俗女孩九天待客，男孩十二天待客（现在不同了，有满月待客的，有百天待客的，还有周岁待客的）。
在送礼，收礼，待客办酒席上，民俗称吃面条了，即某天谁谁家吃面条哩。因此，添小孩待客吃面条，桌上不上面怎行？除了上面外，其它任何一项都与结婚待客席一样，只里添加一盘面。而这一盘面是在客人酒喝好菜品好后的开饭时的第一道饭就是先上一盘干面条。告诉诸位今天是来吃面条的。而后便上头盘鸡子二盘鱼，三盘便是大肉皮（红烧肉）。按着排骨，方子肉，肘子肉，丸子头，鸳鸯肉，羊肉，牛肉，乌鱼等等和诸类汤了。
而题主说的上面后客人掏钱之事，这各地都有不同的风俗。有的地方掏，有的地方不掏。而掏钱人并不是所有客人都掏，因为普通客人都送过礼了，是不需要再掏钱的。这些掏钱人是有讲究的。
在我们这里，酒桌上掏钱有两种：一是正客人主事者，带着客家的谢意而来的，上红肉或上面条时，正客必须掏出红包封头钱，数量不等。这个钱主要是封给厨屋的，即封给厨师们，为招待我们忙活几天了，因此以示谢意。而随后，主家要回赠，由陪客把钱掏出放在盘子中给客人正客收取。主人的这类回封，主要是封给客家抬家什的（旧时抬箱柜衣被桌等等）客人们，还有拿钥匙的童客。而另一种掏钱封红包，就是当客的舅舅或舅妈在上红肉或上面条时的礼仪性封包掏钱了。
掏的钱就是贺礼呀！祝贺这孩子健健康康、长命百岁！
我们这里，不管谁家的小孩子，多是婴幼儿，要是“阿嚏”打了一个喷嚏，家里的大人会赶紧说“百岁百岁”，就是说“长命百岁”的意思。因为过去人们认为，小孩子打喷嚏的时候，灵魂会从鼻腔里跑出去。大人念叨几句“百岁”就能够化解。

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对于人家生儿子办酒席，中间上面条，吃酒席的人要掏钱的事，我们这里是这样办的：叫“送米面” 。‘送米面“的时间分男孩、女孩。男孩子是出生后十二天、女孩子是出生后九天。
孩子出生后的第三天或第四天，孩子的父亲要到孩子的姥姥家去报喜。用什么来报喜呢？把煮熟的鸡蛋给染红了，用毛巾包着。到了跟前，也不用说生的是男孩还是女孩，孩子的姥姥要是一看是六个红鸡蛋，那脸马上就会拉长了。为什么呢？原来，本地的风俗，六个红鸡蛋代表的是生个女孩，九个或者十二个红鸡蛋代表生的是男孩。

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那么，孩子的姥姥又为什么看见只有六个红鸡蛋，脸会拉长呢？
过去男尊女卑呀，要是那个新媳妇头胎生了个男孩，那一家子人都恨不得把她给给供起来。这个女的的地位在家庭里面，也就”噌“一下上去了。要是生了个女孩，不要别人说她，她自己就会懊恼地恨不得打自己几巴掌。这孩子的姥姥也是这样，自己的女儿要是生个男孩，就会感到自己女儿争气；要是生个女孩，就会感觉到自己在亲家面前抬不起头来。

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这样的风俗，现在在一些人的心里好像还是这样的！