用什么杯泡黑茶好

黑茶采用功夫茶冲泡法,以紫砂壶加瓷杯的组合冲泡最为适宜 。
1、紫砂多含气隙,有助于提升茶汤的香气和口感,紫砂壶冲泡也有助于掌握泡制时间 。
2、瓷杯饮用有助于观察茶汁色泽,也便于清洗 。
3、公道杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色 。
4、但严格控制一把紫砂壶只喝一种茶,以免串味,损坏紫砂壶 。
5、此茶宜过滤后用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性 。
黑茶冲泡方法 黑茶冲泡方法
黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料 。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶” 。下面就为大家介绍一下黑茶的冲泡方法!
黑茶的冲泡方法
黑茶因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶 。它的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥 。因为黑茶主要供边区少数民族饮用,故又称边销茶,黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品,有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说 。在这些少数民族地区喝黑茶是如此的盛行,那么想必黑茶的冲泡方法应该比较简单吧 。那么黑茶的`冲泡方法如何呢?
黑茶的冲泡方法具体如下:
一、取茶:在黑茶的冲泡方法中,依据黑茶的不同品种,其取茶方法也不尽相同 。但大这里我们暂且不详细介绍黑茶的取茶过程 。
二、泡茶:第一步为投茶,将黑茶大约15g投入如意杯中 。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶 。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品,它的最大特点是方便、快捷 。第二步为冲泡,按1:40左右的茶水比例沸水冲泡 。由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出 。第三步为茶水分离,如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离 。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用 。
黑茶的喝法
讲究喝黑茶,就要有一套喝黑茶的器具 。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯 。
1,拆茶:黑茶多是紧压茶,是压制成块的,先用茶刀将茶叶一一分开
2,温壶:用沸水冲茶壶与茶杯
3,洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶 。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶
4,泡茶,5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了 。
黑茶的鉴赏方法
一五二四年,湖南安化已有生产黑茶的历史记载,黑茶是中国六大茶类之一,因历来受产品销售区域的限制,使人们对黑茶产生诸多的认识误区 。
普遍认识一:黑茶是由粗毛茶叶加工而成:
黑茶自古以来就有贡品,其天、贡、生尖历来作为皇室珍品,其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分,其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶,其嫩度、原料质
普遍认识二:黑茶加工过程粗放,登不上大雅之堂:
压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺 。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶特有品质特徵的关键性工艺 。渥堆的温湿度掌握有益微生物参与的发酵,干燥过程的松紧明火烘焙,皆是黑茶独特品质形成的工艺基础 。
普遍认识三:黑茶产品粗犷,有效内含成分不丰富:
湖南黑茶中的部分紧压茶虽原料采摘粗犷,但因其特殊的加工工艺,尤其是有益微生物的参与,使黑茶具有独到的茶叶药理功能 。自古以来,黑茶作为少数民族 宁可三日不食,不可一日无茶的日常生活必需品,尤被人们认知 。黑茶具有解渴、消食、减肥、塑身、治泻之功效,长期饮用,效果更佳 。况且安化云台大叶种产 自武陵山区,其丰富的内含成分是普通的中小叶科不可比拟的 。其茶多酚、氨基酸的含量较普通中小叶科将近高出一倍,茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦,有其独有的品质特徵 。

黑茶怎么泡最好 怎么泡黑茶1、材料准备:黑茶茶叶、盖碗、飘逸杯、紫砂壶、公道杯、品茗杯等 。
2、冲泡方法:盖碗泡法、飘逸杯泡法、紫砂壶泡法 。
3、先煮水至沸腾,然后用开水烫洗茶具 。然后往冲泡器皿中投入8克黑茶 。注入开水,快速洗茶一遍 。再次注入100℃开水,泡1-2分钟 。滤出茶汤,分到品茗杯,即可品饮 。
黑茶具体冲泡方法与饮用方法 黑茶具体冲泡方法与饮用方法