过期食品怎么处理 _超市里卖不出去的过期食品都是怎么处理的？

过期食品怎么处理过期的食品需要进行销毁。
食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定，对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁（包装一并销毁），也可通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。
需要销毁的，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。
超市里卖不出去的过期食品都是怎么处理的？我们都知道超市里的东西是非常多的，然而他们一般都是。请很多的货，以防止货物短缺的现象的发生，而对于那些过期的食品来说，那些超市里他们都是进行厂家回收销毁或者是低价出售给那些养殖户，绝大多数都是进行销毁。而对于国家按照规定处理的过期食品来说，会让厂家回收并且销毁或者是作为肥料或饲料卖出。
小本经营的超市对于很多要过期的食品或者已经过期的食品来说，他们会进行低价出售，但是有的无良商家他们只是依然放到或规上，放在新鲜食品背后，对于那些买家来说，大规模购买时则会一次性全部拿走，不会太过于注重于后面的生产日期，所以这样也能卖出，但是这种方法一般是违法行为。大多数大超市他们所卖的食物与经营方式都是联营的，所以会有上级命令快过期的食品要求统一下柜更新，并且做好监督时间，按照国家已经过期的食品的法相关规定来处理商品，一般来说都会由厂家进行会收退款，并且销毁，或者是当做肥料饲料低价卖出。
对于很多超市来说，过了期的食品他们一般都是不会进行售卖的，会低价卖给那些养殖户或者是联系厂家进行回收，再或者就是自行进行销毁等等，对于大超市来说快要过期的食品他们会预先进行低价出售。举办促销活动等等一旦过了期必须下架进行销毁处理或者是联系厂家回收这些尽可能地保证自己的损失降到最低。也不乏会有一些黑心商家把过期的食品放在新鲜食品的后面，一般人购买的时候都会看保质期，但是都只会看最外层的食物保质期，所以来说就这样蒙混过关，所以大家在购买食物的时候一定要看清楚保质期，和生产日期。很多大型超市或者有良心的超市，他们对于过期食品都会进行销毁处理，所以我们在进行购物的时候一定要仔细查看生产日期和保质期。
农村小卖部的过期食品，一般都怎么处理？偌大的中国，有经济发达的城市，也有正在发展的地区，而随着社会的发展，这些比较落后的地区也在国家的扶持下不断的发展着，而生活在这里的人们，并没有因为跟城市之间的落差而过得不乐意，而是生活在自给自足的状态下，反而更加的怡然自得，就比如说农村，虽然说比不上城市的繁荣与丰富，但总的来说，基础设施以及超市都有配备。但是随着电商的发展，农村很多小超市、小卖部就面临一个危机，大家都选择网上购物，很少去实体店购买，而他们摆的货物，卖不出去，也面临着食品过期的问题，那这些过期的食品一般都怎么处理？很多人第一时间想到的是销毁，但是小卖部老板可不会做亏本买卖。
相信很多人都买到过一些过期的食品，但是之前吃别的食品却没有这样的问题，那这又是为什么呢？相信很多人都遇到过打折食物，而一些人看到这个价格比平时还要便宜许多，就会购买一些回家，而这个营销策略当然是处理过期食品的一种方式。当你选购的时候，看到的自然是还没有过期的食物，但是在进行捆绑销售的其他食物中，可能还掺杂了一些过期的食物，而我们在购买的时候，一般只会看外面一层，因为捆绑在里面的食物看不到日期。
而除了这个方法以外，小卖部老板还会将这些快过期的食物退还给厂家，一般都是真空包装的食物，如果不是真空包装的食物，很容易看出是不是变质，而且小卖部老板对于这类食物进货的也比较少，一般都是保质期比较长的，但是也耐不住别人不买这类食品，所以没办法，就只能在快过期或者是已经过期的食品，返还给厂家，这种处理方法是最常见的。小卖部老板当然不想亏本想赚钱啊，所以就只能这样做，而厂家当初为了销售自己的产品，也对买家保证可以退货，但真的面临退货的时候，可就倒霉了。
还有另外一种方法，是违法的，但是现在还是有很多厂家会这样做，大家都想赚钱，所以对于这些过期的食物，直接销毁那就浪费成本了，而如果进行二次包装那么就又是一个全新的商品了。而对于这类商品，一般都是销售到比较落后的农村，如果放在城市，那肯定会被查的，而厂家一般不会冒这个险。不多大多数的厂家都是比较良心的，对于这些过期食品，经过加工之后，不会给人吃，而是给畜牧吃，这也是为了避免食物浪费。