用什么煮粥给小孩吃才有营养( 四 )


12、胡萝卜玉米渣粥
13、儿童八宝粥
14、鱼肉松粥
15、五彩素营养粥
16、青菜鸡丝粥
17、栗子蔬菜瘦肉粥
18、鱼肉蛋花粥
19、核桃瘦肉粥
20、小白菜玉米粥
21、奶酪芋头粥
22、瘦肉鱼肉干贝粥
23、肉末茄泥粥
24、山药猪肉粥
25、西兰花牛骨髓清粥
26、胡萝卜银鳕鱼粥
27、梨汁水果粥
28、紫薯紫米粥
29、3色双米红枣粥
30、西兰花三文鱼猪肝粥
吃粥不仅味道好,还营养丰富 。每天搭配不同的食材,对辅食粥的种类多样化、经常翻新花样,更可以增加孩子对于食物的兴趣,提高食欲 。30种粥,换着花样做,天天不重样,快收藏吧……
给孩子喝粥为了保证粥的营养,我会尝试去放各种各样的东西,咸的填的都会进行尝试,下面说说我做过的粥吧!
第一类杂蔬粥
材料:各种绿叶蔬菜适量,大米根据水量用量杯量好,米和水分比例在1比8到1比10之间 。像菠菜等含草酸的绿叶菜,可以进行先焯水,剁碎 。
做法:最好用砂锅去熬粥,没有砂锅也可以用其它锅,最好不要用高压锅 。
1.米淘洗干净,水沸腾开后下入大米;
2.大火烧开,转中火,熬上20分钟放入淘洗干净,切碎的各种绿叶蔬菜,在熬上两三分钟,可以放入适量的盐,进行调味 。
第二类皮蛋瘦肉粥
材料:大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量
做法:大米前一天晚上淘洗干净,放进冷冻室 。瘦肉切丝,用料酒和生抽进行腌制,放入冰箱冷藏 。
第二天早上,水沸腾后下入大米,煮上十分钟后下去肉丝,快速用筷子拨拉开 。
可以下去姜末,也可以下去姜丝,如果孩子不吃姜可以方便检出来 。
煮上5分钟后加入皮蛋碎,出锅前加入适量盐,喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎 。不到二十分钟就能出锅,提前准备好材料,早上都能做起来 。大米放入冷冻室,是为了快速熬出浓稠的感觉 。
第三类山药大枣粥
材料:山药适量,红枣5.6颗,大米适量
做法:
山药去皮切片,红枣提前泡水 。
水沸腾后下大米,水再次沸腾后转中火下山药和大枣,熬煮20分钟,就可以了 。需要注意的是,如果是给孩子吃,可以剥掉枣皮,去掉枣核,再去给孩子吃 。
第四类南瓜玉米黄豆粥
这个南瓜粥是在外面吃的,姑娘觉得好吃,就自己在家做了起来 。
材料:大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量
做法:黄豆提前一天进行泡水,方便熬煮 。
水沸腾后下入大米,再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆 。
大火熬煮5-10分钟,转中火或小火,直到熬煮到南瓜和黄豆软烂,就可以了 。
需要注意,因为有玉米粒,这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃,怕卡到宝宝 。
桃妹来回答 。
其实对于小宝宝来说,六个月就可以添加辅食了 。而在在这些辅食当中,粥是最好不过的啦 。但由于宝宝的肠胃刚开始接触奶水以外的食物,非常的娇贵 。所以妈妈们在给宝宝煲粥时,最好遵循三个原则,否则就别怪宝宝吃好好吃哟 。
这三个原则是:
轻油淡盐,少加调料 。
荤素均衡,营养丰富 。
新鲜卫生,全面兼顾 。
我发现很多妈妈的回答里,都不是把宝宝的生长发育期抠的很细 。这是不太合适的,因为不同的宝宝生长发育的情况是不同的,必然导致每个阶段所摄入的食材也是不同的 。
所以下面桃妹根据宝宝的不同生长月份来提供一些营养粥的做法给各位妈妈们参考 。做法由易到难,材料由简到繁,一切为了宝宝娇嫩的肠胃服务 。
第一阶段:当宝宝6个月到9个月的时候 。
这个时期的的小宝宝刚刚脱离母奶,粥一定要非常容易消化的,同时尽量不要加盐 。米以大米,小米为主;素菜以青菜,南瓜为主;而荤菜仅限于蛋黄 。
所以桃妹推荐给大家的是三款宝宝营养粥: 青菜小米粥,南瓜二米粥,蛋黄青菜粥 。
第二阶段:当宝宝9个月到12个月 。
这个阶段的宝宝,肠胃已经开始生长完善,视力水平开始成长,营养摄入需求增大 。这时可以接受一些更复杂更营养的粥类 。主食类除了大米和小米外,可以稍微加一点红豆绿豆,但不可多,否则宝宝会出现严重的腹胀;素菜可以添加诸如胡萝卜,西兰花等;荤菜可以添加鸡肝,瘦肉,但先不要添加鱼类 。
所以本阶段桃妹推荐的三款粥是: 杂豆粥,胡萝卜肉末粥,蔬菜鸡肝粥 。