用天然气可以做烧饼吗 _燃气炉烤烧饼的使用方法

制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油。
制作步骤：
1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；
2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；
3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；
4、将鸡蛋加入适量面粉中，充分搅拌混合成为烧饼糊；
5、在不粘锅内部涂一层黄油，将烧饼糊倒入不粘锅中；
6、将不粘锅在天然气炉灶上加热40分钟，制作完成。
如何用燃气烤箱做烧饼？烤箱版烧饼的做法步骤：
1. 将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大。
2. 面粉100克，油50克和成酥皮团。
3. 两种面团各分成6份。
4. 饼皮擀圆，中心包酥皮。
5. 收口，捏紧。
6. 擀长。
7. 卷起。
8. 再擀长。
9. 卷起。
10. 稍擀成烧饼形状。
11. 放入烤盘。
12. 用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花。
13. 烤箱预热180度，烤25分钟左右。
燃气炉烤烧饼的使用方法外酥脆、内松软，凉了不发硬的燃气炉烤烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均匀，再加水搅拌10分钟，和成面团，放入醒箱40度发酵20-30分钟（常温28度发酵30-50分钟），然后，轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼，刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花，送入转炉烘烤。
想做烧饼，买个烤箱是电的好还是燃气的好各有好处。电的可以控制烤箱的温度，不会出现把饼烤焦的问题。但是使用起来的电费可能会比燃气贵一些。燃气的燃料相对便宜。
如果从做生意的角度来讲，还是建议你买燃气的吧。如果是自己家里使用，就买电的。
燃气电饼铛能做哪些饼类？千层饼、葱油饼、鸡蛋饼，这些我们经常可以见到和吃到的饼类，都可以用燃气电饼铛来做啊。
燃气电饼铛最大的特点就是可以使用火烤，这和普通电饼铛相比更加完美。
毕竟火的温度比较高，而且比较稳定，加热均匀，相比于用电的电饼铛，效果要好很多。
专业大厨做菜都是用火，而不会用电。
毕竟火候方便掌握，而且温度极高，对于需要大火快炒的菜品来说，再适合不过了。
燃气电饼铛做饼也是如此，可以很好的通过温控设备调节火势的大小，上下两面受热均匀，可以让烤出来的饼更加美味。
我们平时烙饼，只能加热饼的一面，所以会导致受热不均匀。
烙出来的饼就不是特别美味，总觉得吃起来不是一个味道。
【用天然气可以做烧饼吗】可是用这种燃气电饼铛烙饼则完全没有这种现象，烙出来的饼受热均匀，非常松软。