天气热起来了,冰镇汽水又要开始热销啦 。现在越来越多的人认识到了含糖碳酸饮料的危害,转而选择透明、「无糖」的苏打水 。
但有人担心它的钠含量很高、还有人想靠它缓解反酸……
先等一下,你想喝的气泡水里可能没有碳酸氢钠,也可能并不是碱性的 。
至于经常大量喝苏打水到底好不好?会有什么危害?我们慢慢来解释 。
苏打水不等于气泡水
在大多数人的印象里,苏打水=无糖气泡水 。但实际上,苏打水是分为有气型和无气型的 。
根据中国饮料工业协会的苏打水饮料标准(T/CBIA001-2017),透明、不含添加糖的苏打水饮料,根据是否充入二氧化碳分为含气型和无气型 。
怎么区分呢?最简单的就是看配料表 。
英文名里的 soda water,指的是最简单的无糖气泡水,配料就是水和二氧化碳 。
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还有一些苏打水配料表里除了水和二氧化碳,还会有调节口感的碱性的碳酸氢钠 。比如大家最熟悉的屈臣氏苏打水,和可口可乐旗下的怡泉 。
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另外还有一种没有气的苏打水,里面只是加了碳酸氢钠,因为碳酸氢钠在中文里有「小苏打」的叫法,叫它苏打水也没错啦 。
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苏打水能中和胃酸?
对于只含有碳酸氢钠的苏打水,确实对暂时的反酸症状有一些缓解作用 。但不要指望长期喝苏打水能中和胃酸,还是要针对症状的根源去治疗 。
对于那些含有较多的二氧化碳的苏打水,则可能引起你的胃部不适,造成胃胀 。不要用气泡水来缓解反酸 。
并且,只要是喝水,都有助于稀释胃酸从而缓解反酸症状 。
苏打水能治痛风?
碳酸氢钠的确有一些碱化尿液的作用,但由于苏打水里碳酸氢钠的量其实非常的少,相比于临床上碳酸氢钠的使用剂量一般是 0.5~1 克,每日口服三次的用量,苏打水最多也只是一个辅助的作用,不要耽误吃药 。
不过考虑到喝苏打水也没有什么危害,还能让你多喝水,对于高尿酸患者也是有好处的 。
苏打水钠含量很高?
这个问题还是要回到你买的苏打水里面到底有没有碳酸氢钠,碳酸氢钠有多少的问题上来 。
不同产品的工艺、成分都有差别,最直观的方法还是看营养成分表 。毕竟钠是强制标识的营养素 。
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一般买到的瓶装苏打水饮料,只要不是盐汽水或者注明了是「咸味苏打水」,钠含量往往是比较低的,一般来说比起可乐之类的都要少一大截 。
倒是泡腾片中的钠含量需要警惕 。
苏打水会损坏牙齿吗?
没有糖的苏打水并不会对牙齿产生这些影响 。
一部分苏打水的确含有碳酸 。但即使是这样,首先苏打水并不会在口腔停留很长时间,并不是把牙齿泡在苏打水里 。其次口腔自身会维持环境稳定,比如唾液就可以充当缓冲剂,保持口腔酸碱度稳定,不会有什么不利影响 。
但如果你喝的是含糖的碳酸饮料,里面的糖,倒是的确更容易让你长蛀牙 。
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长期大量喝苏打水,会有什么危害?
如果是长期大量的话……唯一有害的可能就是里边一定量的钠,如果按照每天喝两升的剂量(4 瓶普通矿泉水的量)来算,相当于多摄入 1 克的盐(1 克钠=2.5 克盐),而我们建议整日盐摄入量在 1~5 克比较适合,加上中国人本身盐的摄入量就超标,喝苏打水就更超标了 。
所以如果你是一个需要严格控制盐的人那就最好别喝苏打水 。但如果你喝不了这么多或者你对于钠没有那么敏感,日常饮食清淡一点,喝点也没关系~
0 糖 0 卡的气泡水饮料靠谱吗?
带甜味的饮料显然还是更受欢迎,比如这两年大火的元气森林,每隔两个星期就有人问到它,到底是不是真的 0 糖 0 卡 。
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从配料表可以看出,它的甜味主要来自「赤藓糖醇」、「三氯蔗糖」的甜味剂 。「三氯蔗糖」甜度很高,所以添加量很少,而「赤藓糖醇」也是可以按照零热量标识的,而且也不会刺激胰岛素的分泌,对血糖产生影响 。所以确实这款可以算是 0 糖 0 卡 。
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