油盐粥怎么做好吃

1、准备适量米洗干净;
2、用少许植物油把清洗好的米拌匀 , 放置两分钟;
3、在锅里放二分之一水煮开 , 再将米放入继续煮滚;
4、调至中小火 , 不要盖锅盖 , 煮30分钟看到米花不停绽放的状态即可;
5、加少许盐调味即可食用 。
油盐粥怎么做好吃1、 米一杯
2、 把米洗净后 , 用少许植物油拌匀 , 稍放置一会儿
3、 放大半锅水煮开 , 再将米放入继续煮滚
4、 调至中小火 , 必须是看到米花不停绽放的状态 , 不用盖锅盖
5、这是煮到30分钟左右的 , 已经很绵稠了 。加少许盐调味即可 , 不用太咸
小孩吃的油盐粥怎么煮小孩吃的油盐粥的做法:
食材
米 100g
植物油 5g
盐 1g
步骤:
1.把米洗净后 , 用少许植物油拌匀 , 稍放置一会儿 。
2.放大半锅水煮开 , 再将米放入继续煮滚 。
3.调至中小火 , 必须是看到米花不停绽放的状态 , 不用盖锅盖 。
4.这是煮到20分钟左右的 , 米已经煮开花了 , 但还能看出是一粒粒 。
5.煮到30分钟左右的 , 已经很绵稠了 。加少许盐调味即可 。
特别提示
1、 米事先用油腌过再下锅 , 粥的口感会更绵滑
2、 水和米没有很严格的比例 , 想喝稀点就多放水 , 但要一开始的时候就放足 , 如果后期确实需要加水 , 就加开水
怎么做咸粥好喝 做咸粥方法1、材料:瘦肉1块(猪腱肉最好) , 皮蛋2个 , 姜1块 , 水足量 , 油盐适量 。腌米:约半碗米淘洗干净后 , 要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀 , 腌至少半小时 。
2、肉去腥或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉 , 要保持一整块肉块不要切开 , 要先用沸水把瘦肉略煮煮 , 然后洗净;用腌的咸猪肉煮粥 , 要提前一天腌咸猪肉 , 方法如下:猪肉一块 , 冲洗干净 , 抹干 , 撒2-3茶匙盐 , 均匀涂抹在肉上 , 放冰箱的保鲜格腌12小时或更长时间才可以入味 。
3、待水充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水 , 煮沸 , 才放材料 。先下肉块、姜片 , 火不要关小 , 肉块到了沸水中 , 外面的部分遇热而熟硬 , 封住了里面的肉汁 , 这样肉煮了粥后也不难吃;然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋 , 而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮 , 皮蛋会融化 , 融入粥的味道中 。
4、下了材料后 , 先大火煮20分钟 , 然后再转小火煮1个半小时 , 火候足 , 粥就绵软入味而且容易消化 。
5、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后 , 把第二个皮蛋也切碎 , 同时把煮在粥中的瘦肉捞出来 , 用筷子撕成丝状 , 跟第二个皮蛋一起放回粥中 , 同煮最后半小时 , 然后关火 。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中 , 半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味 , 同时又变软滑 , 吃粥时也能吃到有皮蛋 , 而肉因为是水沸时下的 , 还保持了一定鲜味 , 撕成丝后放回粥中 , 特别好吃 。
如何做好吃的咸粥海米菠菜粥
原料:
海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵
辅料:
盐适量
做法:
1.粳米洗净 , 海米泡水 , 菠菜洗净氽烫后切段 。
2.锅内加适量水煮沸 , 放入粳米、海米一起熬煮成粥 , 待粥熟后再放菠菜 , 最后入调味料即可 。
Tips:
海米 , 补肾壮阳 。菠菜 , 滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目 。本品做法简单 , 可经常服食 。若无海米 , 可用虾仁代替 。
健康高纤粥
原料:
【油盐粥怎么做好吃】五谷米80克 , 黄豆20克 , 白果10克 , 毛豆20克 , 胡萝卜20克 , 香菇末10克 , 鸡胸肉丁80
克 , 湿花生20克 。
辅料:
色拉油1小匙 , 盐1/2匙 , 酱油1大匙 , 香油1小匙 , 胡椒粉少许 , 香菜少许 。