油滋啦怎么做好吃油滋啦的吃法

主料:肥肉250g,面粉500g,辅料:油适量,盐适量,十三香适量,葱适量,酵母适量,水适量 。
步骤
1、把肥肉切成小块,放入锅中一直煎,直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了,切成小块,就是油滋啦了 。
2、白菜切碎,放锅中焯水,去除水分 。
3、将油滋啦与白菜加葱、油、十三香、盐,搅拌成馅 。
4、加入酵母的面粉在阳光下醒发四十分钟,带发好后揉十分钟将酵母中的气泡揉出 。
5、擀皮,包子皮要擀制成两边薄中间厚的饼 。
6、捏成饺子即可 。
油滋了的做法大全材料:猪肉500克,葱适量,姜适量,蒜头适量,八角适量,盐适量等 。x0dx0ax0dx0a第一步是选肉:选新鲜的前上肉,肥而不腻,连着筋头筋脑的部份,更是吃起来香极了 。不能吃肥肉的人,也可以吃得津津有味 。x0dx0a第二步洗净,把肉皮切掉,这步也挺重要,否则在靠油的时候,肉油会溅得油花四射 。肉皮不要丢,留下来做皮冻,也是非常好的养颜好菜 。x0dx0a第三步是要把肉放在水里,加葱段,姜,蒜头,八角,盐等 。大火烧开,然后小火炖一下,炖到什么程度呢,筷子插一下,穿透即可,肉不要炖得太烂,因为还有下面的工序,所谓就是熟了就行了 。放在锅里捂一下,为的是入味 。x0dx0a第四步把肉切成块,别切得太薄,6-10MM都是非常棒的范围 。我就喜欢这样大口吃肉,大口喝酒的豪爽 。x0dx0a第五步,把锅洗干净,放入切好的肉,稍把锅里的水烧干,就放入一点猪油或是植物油都行,火不用太大,时不时的翻动一下,不要让肉肉们糊掉了 。x0dx0a第六步,慢慢地油出来了,肉肉变得焦黄或是焦红了起来,香味也溢了出来,这个x0dx0a就完全看个人喜欢,喜欢焦一些的就多煎一会,喜欢肉嫩一些的就少煎一会x0dx0a第七步,装盘,可以端上去吃了,不过这个时候的肉有点硬,并且如果在炖肉的时候盐没掌握好,会感觉有点淡,在煎肉的时候加盐,油温太高,也不太适合 。x0dx0a第八步,随时可以把放在冷冻或是冷藏里的肉肉拿出来,这个时候你就可以随意发挥了,x0dx0a加点酱油,葱花,蒜末,还想再加点剁椒,都随便个人喜欢就好了,蒸一下,很x0dx0a快就可以端上桌了,香味四溢肯定会让你特有成就感 。x0dx0a提示一下:x0dx0a现在吃有点上火,还是少吃一些 。另外煮肉的时候可以加进一些猪肾等,等炸得干干的,完全可以成为最棒的零食,很有嚼头,且是越嚼越有味道 。
油滋了饼怎么做好吃?1、食材:
猪肥肉50克、白菜心30克、胡萝卜30克、盐3克 。
2、步骤:
(1)准备一块猪的肥肉 。
(2)将猪肥肉的外表皮去掉,只用肥肉部分 。
(3)将猪的肥肉从冰箱中拿出,稍微解冻,趁猪肥肉硬的时候开始切,最容易且整齐 。
(4)将助肥肉切成规则的小粒 。
(5)准备一个小一点的平底锅,平底锅的加热比较均匀,将锅刷干净,保持锅底干燥 。
(6)将猪肥肉的小粒下进去,用小火加热,
(7)猪肥肉的小粒一点点的融化 。
(8)待到猪肥肉的小粒表面有点金黄,就可以出锅了
(9)“油滋啦”就做好了,将“油滋啦”诚如来放置在碗中,由于万种温度较低,“油滋啦”盛出装入碗中,会马上变脆变硬,呈现独特口感 。
油滋啦怎么做好吃,油滋啦的吃法油滋啦的吃法
主料
肥肉
250g
面粉
500g
辅料

适量

适量
十三香
适量

适量
酵母
适量

适量
步骤
1.把肥肉切成小块,放入锅中一直煎,直到煎的肉块变得很小很小就可以捞出来了,切成小块,就是油滋啦了
2.白菜切碎,放锅中焯水,去除水分
3.将油滋啦与白菜加葱、油、十三香、盐,搅拌成馅
4.加入酵母的面粉在阳光下醒发四十分钟,带发好后揉十分钟将酵母中的气泡揉出
5.擀皮,包子皮要擀制成两边薄中间厚的饼
【油滋啦怎么做好吃油滋啦的吃法】6.捏成饺子就可以了