鱿鱼和什么东西炖汤比较有营养 _鱿鱼汤的吃法非常简单，做鱿鱼汤需要用到哪些配菜？

1、椰子、番茄等，椰子番茄鱿鱼汤不仅风味口感俱佳，关键是还可以补血润肤，椰子入汤可以提高机体的抗病能力、驻颜美容，番茄含有丰富的维生素C；
2、蘑菇、虾仁、猪肉、笋等，蘑菇鱿鱼汤味道鲜美独特，可作为滋补营养汤肴使用外，亦可作为抗癌的食疗保健佳品；
3、排骨等，鱿鱼排骨汤可提供钙质，滋阴补阴，养胃健胃。
鱿鱼和什么东西炖汤比较有营养？香菇鱿鱼汤：
原料：水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
做法：
先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干
香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒
注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。
芫爆鱿鱼卷：
原料：水发鱿鱼,香菜段,大葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤风味特点：白绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓
制作过程：
【鱿鱼和什么东西炖汤比较有营养】1.将鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.
2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油.
3.炒勺留底油旺火烧热,倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油
鱿鱼汤的吃法非常简单，做鱿鱼汤需要用到哪些配菜？鱿鱼里面含有大量的蛋白质，另外还有一些氨基酸，除此之外鱿鱼里面还有很多的牛磺酸，所以我们多吃一些鱿鱼对身体其实有很大好处。很多人可能喜欢吃鱿鱼汤，那么在制作鱿鱼汤的时候，我们可以加一些配菜，比如说可以加一些里脊肉，还有菜心。
如果想要自己在家做鱿鱼汤的话，那么先准备150克的鱿鱼，50克的猪里脊肉，另外准备100克的菜心。除此之外，我们还要准备一些辅料，比如说准备适量的生姜，葱，食用油，清汤，胡椒粉，料酒，食用盐，还有鸡精。
首先把准备好的鱿鱼泡发一下，一定要用碱水泡发，然后我们清洗干净，用刀直接切成片。准备好的菜心，用清水清洗干净，放到一边备用猪里脊肉，清洗干净之后切成段。准备好的葱也要清洗干净，生姜和葱全部都切成片状。起锅烧油油了之后，先把生姜和葱放进去，炒出香味儿，然后把炒好的葱姜油放到炖锅里，在锅中加入适量的高汤，然后加入鱿鱼，料酒肉片用大火煮开之后撇去表面的浮沫，用中小火继续炖30分钟。30分钟之后我们可以在锅里面加入菜心，然后加入胡椒粉，食用盐等调味品，继续用大火煮开之后就可以了。
当然了，在做鱿鱼汤的时候，其实可以根据个人的喜好增加不同的配菜，比如说有些人会在里面加入一些豆腐或者是豆腐制品，这样其实也是可以的，因为豆腐制品里面也是含有很多的蛋白。用豆腐和鱿鱼搭配起来烧汤，营养也是非常的丰富，关键味道也是特别的好。在日常生活当中，由于除了可以用来做汤以外，还可以炸着吃，也可以爆炒吃，吃法是非常多的。