魔芋是什么植物 _魔芋是什么植物？

魔芋是天南星科、魔芋属的总称，是多年生宿根草本植物。
魔芋在栽培学上属于薯芋类作物。在我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，不同地区对其称呼也是不同的，如鬼芋、蛇头草、花麻蛇、山豆腐等。该植物喜欢温暖湿润的环境，二十摄氏度到三十摄氏度为最适温度，不适合酷暑、干燥的地方。
早在三千年前我国就已经开始种植和利用魔芋了，我国南方各省丘陵地区、四川盆地、秦岭大巴山地区、等地都有着丰富的魔芋资源。魔芋营养丰富，含有丰富的碳水化合物，蛋白质含量比甘薯和马铃薯高很多，微量元素较为丰富，还含有维生素B、维生素A成分。
魔芋是什么魔芋是一种多年生的草本植物，本身是具有毒性的，块茎部位的毒性最强。中毒后人会出现喉咙不适、肿大、发痒等情况。魔芋自然生长个头比较大，而且为扁球形，在花期时会散发出异臭味。实用价值很高，可补充维生素等营养。
1、植物属性
魔芋是一种多年生的草本植物，属于全株具有毒性的植物品种。大家经常食用的魔芋是经过加工后的产品，生吃魔芋会出现中毒反应，并且块茎部位的毒性最强，会造成人体不适。
2、毒性表现对魔芋加工处理不当，没有把魔芋身上的毒素全部清除干净就食用，人体中毒后会出现喉咙的灼伤感、食道呼吸道痛痒、肿大等情况。毒素摄入过多，会出现呼吸急促等情况，民间有偏方，用醋加姜汁内服或漱口就能缓解。
3、植物形态
魔芋的天然生长形态为地下块茎的扁球形，个头比较大，圆柱形的叶柄十分粗壮，呈现为淡绿色。魔芋是能够开花的，在开花时为紫红色，不会散发清香而是具有异臭味。
4、食用价值
魔芋富含多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素等营养成分，能够起到饮食保健和调节体内营养的作用，价格上也不算很贵。不过生魔芋是不能使用的，消化不良、皮肤病患者和体寒的人避免食用。
魔芋是什么植物？　魔芋[1]，英文名：Konjacflour，别名蒟蒻多年生天南星科草本植物，有小毒.用途广泛，
魔芋是一个大家族，全世界大约有130种，我国就有30多种，
【魔芋是什么植物】魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物，在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。