用卤水片点豆腐脑咋使好卤水片点豆腐脑
卤水能点豆腐脑 。做法如下:
主料:黄豆25克
辅料:水500克,葡萄糖酸内脂适量
步骤:
1、黄豆25克淘洗干净,放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚 。
2、将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆 。
3、倒入锅内充分煮熟 。
4、关火,放几分钟倒入大盆内,加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可 。
5、盖上盖子,静置20分钟 。
6、加入喜欢的调料即可食用 。
盐卤片可以拌料喂虾吗可以 。
盐卤片是可以拌料喂虾的 。盐卤含有丰富的钠、钙、镁、钾等养虾必需的重要微量元素,能促进虾的生长 。淡化养殖的过程中可以适当加盐卤,对虾生长的更好 。
虾作为甲壳类动物对矿物元素的需求高,添加盐卤和海水能够基本满足虾的生长需求 。“初期将盐度比重调至2~3格,中后期再补充 。
卤片做水处理用在哪方面在腌制食物时需要做水处理 。
对于卤水片的话,如果想进行兑水的话,这个时候要注意水的量 。一般上的话,在腌制的差不多的时候可以进行加一点点水去保证他的鲜嫩 。
卤水怎么做【用卤水片点豆腐脑咋使好】先将炒锅倒入食用油二两,待油温八成热时加入白糖二两,用炒瓢搅动待白糖冒泡全部浮起来又慢慢散开基本消失的时候加入白酒三两‘注意别烫着’,然后加入适量的水烧开,加入姜、八角半个、肉蔻三个、草果一个、花椒二十粒、桂皮大拇指大的一片、香叶两片,胡椒适量、盐适量、不要加酱油,最后加入你想要卤的食品 。‘此卤依靠糖的本身颜色,不用酱油及色素上色’卤出的食品又好看又香,食用放心 。我们地方的卤味小有名气,基本上都是这样操作的 。.赞同0| 评论
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