3.抽穗到成熟,约35—40天,耗水量占总耗水量26%一 42%,日耗水量比前一段略有增加 。尤其是在抽穗前后,茎叶生长迅速,绿色面积达一生最大值,日耗水量约4立方米 。
(三)养分 小麦生长发育所必需的营养元素有碳、氢、 氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、硼、锰、铜、锌、钼等 。氮、磷、钾在 小麦体内含量多,很重要,被称为“三要素” 。天津市中低产麦田一般缺氮少磷,生产中必须注意补充,而钾素除高产田、沙土地外,一般不缺 。氮素是构成蛋白质、叶绿素、各种酶和维生素不可缺少的 成分 。氮素能够促进小麦茎叶和分蘖的生长,增加植株绿色面积,加强光合作用和营养物质的积累 。所以合理增施氮肥能显著增产 。磷素是细胞核的重要成分之一 。磷可以促进根系的发育, 促使早分蘖,提高小麦抗旱、抗寒能力,还能加快灌浆过程,使 小麦粒多、粒饱,提早成熟 。目前,天津市已大面积推广氮磷混施,配方施肥,收到了显著的增产效果 。钾素能促进体内碳水化合物的形成和转化,提高小麦抗寒、抗旱和抗病能力,促进茎秆粗壮,提高抗倒伏能力,此外还 能提高小麦的品质 。因此在缺钾的土壤上或高产田应重视钾肥的施用 。其他元素对小麦生长发育也有重要作用,不足时都会影 响小麦的生长 。如缺钙会使根系生长停止;缺镁造成生育期推迟;缺铁会使叶片失绿;缺硼会使生殖器官发育受阻;缺锌、 铜、钼则植株矮小、白化甚至死亡 。但小麦对这些元素的需要量比上述三要素少得多 。每生产100千克小麦子粒,究竟要从土壤中吸收多少氮、 磷、钾呢?试验证明,一般约需吸收氮3千克、磷1.5千克、钾 2—4千克 。小麦在不同生育时期吸收养分的数量是不同的,一般情况是苗期的吸收量都比较少,返青以后吸收量逐渐增大,拔节到扬花期吸收最多,速度最快 。钾在扬花以前吸收量达最大值,氮和磷在扬花以后还能继续吸收,直到成熟才达最大值 。因此在生产上必须按照小麦的需肥规律合理施肥,才能提高施肥的经济效益 。
(四)温度 小麦的生长发育在不同阶段有不同的适宜温度范围 。在最适温度时,生长最快、发育最好 。那么,不同阶段要求的最适温度有什么区别呢? 小麦种子发芽出苗的最适温度是15—20℃;小麦根系生 长的最适温度为16—20℃,最低温度为2℃,超过30℃则受到抑制 。温度是影响小麦分蘖生长的重要因素 。在2—4℃时,开始分蘖生长,最适温度为13—18℃,高于18℃分蘖生长减慢 。小麦茎秆一般在10℃以上开始伸长,在12一16℃形成短 矮粗壮的茎,高于20℃易徒长,茎秆软弱,容易倒伏 。小麦灌浆期的适宜温度为20—22℃ 。如干热风多,日平均温度高于25℃以上时,因失水过快,灌浆过程缩短,使子粒重量降低 。
(五)日照 日照充足能促进新器官的形成,分蘖增多;从拔节到抽穗期间,日照时间长,就可以正常地抽穗、开花;开花、灌浆期间,充足的日照能保证小麦正常开花授粉,促进灌浆成熟 。
以铜川市为例,种植小麦经验,一是整地,包括土地平整,清除杂草,深耕耙耱 。二是施肥,小麦对氮、磷、钾吸收优为重要,播前就必须施肥 。氮是小麦构成细胞原生物的重要部分,磷肥是小麦核蛋白的组成所需,钾肥是小麦促进碳水化合物的合成和运转元素 。每百公斤小麦所需纯氮2.7一3.2公斤,纯磷0.9一1.4公斤,纯钾2.4一3.2公斤 。三是种子,现在人们都是在种子公司购买适应本地气候条件的优良麦种 。四是播期,各地播期不一样,我们铜川市白露种山,寒露种川,前原水地一般情况下10月1日后播种,根据土嚷墒情提前或者绥后 。五是播种量,适时播种,一般情况下7.5一10公斤/亩,推迟播种加下籽量 。现在人们都用条播机播种小麦 。
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