揭秘茅台酒贵的4大原因 茅台酒很好喝吗为什么那么贵好在哪里( 二 )



揭秘茅台酒贵的4大原因 茅台酒很好喝吗为什么那么贵好在哪里

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这个结果令专家们大失所望,但同时也表明,茅台酒的生产确实只能在茅台镇那一小片地区进行 。
原料稀少,那么白酒的产量自然而然也会有限 。俗话说,“物以稀为贵 。”在这种情况下,茅台的价格自然也会比其他白酒昂贵一些 。
酿造过程特殊
除了原料有限外,茅台酒的酿造过程也十分特殊 。普通白酒的制作周期可能只有一两年,但一批茅台酒从选材到出厂,却至少需要五年的时间 。
首先,茅台酒需要选取当地的优质糯高粱作为原料,再经过两次投粮,九次蒸煮,八次发酵和七次取酒,最后进行小心的勾兑,这才算制作完成,可以进行包装出厂 。

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在这期间,需要历经30道工序,165个工艺环节 。可以说制造出的每一滴白酒,都凝聚着无数酿酒师的心血 。
通过这种酿酒方式,可以充分发挥原料的优势,像酚物质和金属硫蛋白等,喝起来的口感也更加细腻,说它“空杯余香”一点也不夸张 。
如此繁复的工艺也使得茅台酒的储存时间十分长,存期越久,白酒的香气越浓郁,口感也更加醇厚绵柔,喝起来完全没有其他白酒的刺激和辛辣味 。
年代越久的茅台越珍贵,越好喝,所以在爱酒人士中间也掀起了收藏茅台酒的风潮 。甚至为了喝到这种酒,不惜以高出市场价许多倍的价钱来收购 。
在这种情况下,茅台酒的价格自然会被越炒越高,成为酒中的“贵族” 。

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而且,为了促进销售,茅台酒近些年还改良了销售策略,不但增加了许多销售渠道,还通过直销把茅台酒推向了更广阔的舞台 。
吸引更多的销售商加入茅台的销售渠道里,而销售商为了赚钱,自然也会乐意在人群中炒作茅台,增加茅台的知名度,以获取利润 。
良好的品牌形象
不过,茅台之所以卖的那么贵,那么好,最重要的还是它良好的品牌形象 。
茅台酒重信誉,从未为了利润而在选取原料上偷工减料,也不会为了产量刻意缩短工序和生产周期 。

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正是茅台始终保持着精益求精,从不弄虚作假的态度,才逐渐在酒行业中赢得了良好的口碑,受到了消费者的信赖 。
茅台“酒中贵族”的称呼也不仅仅是说说而已 。在国人的认知里,茅台已经不仅仅是一种白酒了,它更代表着身份和脸面,很多人为了面子,在宴请贵宾时,都会以这种酒相待 。
除了以上原因外,茅台还有许许多多的“小优点” 。比如它的度数始终维持在52度到54度之间,算是国内所有白酒品牌中的最低度数了 。
而这个度数喝起来不会让人产生刺激感,也不会“辣喉咙”,更不容易让人喝迷糊,而且喝了后还有助于安神和睡眠 。

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现在,茅台也在有意通过技术提高茅台酒的生产量,想要通过增加产量来稳定茅台酒的价格,但由于市面上的茅台酒被大量收藏,肆意炒作等原因,茅台酒依旧供不应求,价格也居高不下 。
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