红茶和酸奶能一起喝吗 _红茶酸奶应该怎么做？

红茶和酸奶不能一起喝，红茶中的鞣酸会影响奶的营养成分的吸收。
酸奶和茶一起喝，茶中的鞣酸会影响奶的营养成分的吸收，这样没有吸收的物质在体内容易使人不消化，胃部不适，还会形成结石的，鞣质具有收敛性，茶叶中的鞣质会使酸奶中的蛋白质凝固沉淀，从而影响蛋白质的吸收。
红茶泡柠檬酸奶可以一起泡吗最好分开喝，茶叶属于碱性，酸奶酸的，两者会发生中和反应。
补充：
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
红茶酸奶应该怎么做？红茶酸奶
存了很久的心，总是懒于动手。直到太古红茶的到来，终于激发了红茶酸奶的心。也许是因为茶包冲泡更方便，也许是因为不用过滤茶叶更便捷。一升牛奶取一半，连茶包一起煮出茶香，再放入冰箱冷藏一夜，让茶味充分析出。其实也可以把所有牛奶一起和茶包共煮，最后再加入菌粉。但，这样就会有一个大容器，在冰箱里占据更多的位置。所以，把牛奶分成了两组，一组负责吸茶香，一组负责溶解菌粉，各司其职，最后的结果也是一样。老规矩，电饭煲版本，在渐凉的初秋，似乎依然可以保持不错的凝固效果。其实也就是把奶茶变成酸奶。。。
原料：红茶包、纯牛奶、酸奶菌粉、蜂蜜、核桃碎。
做法步骤：
第1步、用料：红茶包2包，纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，蜂蜜适量，核桃碎少许。
第2步、将红茶包和一半牛奶倒入锅中。
第3步、煮至微沸，让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。
第4步、熄火，焖至冷却后放入冰箱，冷藏一夜。
第5步、次日，再次煮沸后取出茶包，静置至冷却。
第6步、用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。
第7步、倒入红茶奶，
第8步、搅拌均匀。
第9步、装入容器中，盖上盖子。
第10步、在电饭煲中倒入少量沸水。
第11步、放入包有屉布的平盘。
第12步、将装好奶液的容器放在平盘上，
第13步、盖上盖子，静置一夜。
第14步、次日，打开电饭煲，
第15步、揭盖，奶液凝固。
第16步、淋上蜂蜜，撒少许核桃碎，即可食用。
小贴士：
茶包用量可以根据自己想要的茶味浓淡酌情增减。电饭煲可以用其他制作酸奶的设备代替。喜欢甜味酸奶的，也可以在一开始就将糖添加到奶液中。
【红茶和酸奶能一起喝吗】来自美食天下食·色的作品。