做焖子的方法,焖子怎么做( 三 )


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3.将焖子均匀地铺在煎锅中 , 尽可能不要有重叠 。小火煎至两面金黄 。

做焖子的方法,焖子怎么做

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4.取一只干净的碗 , 将芝麻酱与温水调匀 。不需要太厚 , 调匀后还是水样的状态为佳 。

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5.将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥 , 并加入适量的食盐和白开水调成蒜水 。

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6.煎好的焖子出锅 , 淋上海鲜酱油 , 并撒上切好的香菜碎 。

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7.将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀即可 。

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拓展资料
大连焖子 , 大连地方小吃 。金黄油亮 , 香辣扑鼻 , 颇有余味 。
焖子金黄油亮 , 香辣扑鼻 , 颇有余味 。
焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品 , 水多了焖子切不成块 , 水少了易夹生 , 焖子制成就可加工出售 。
参考自:焖子-百度百科
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