安徽四大名茶是什么 _安徽四大名茶是什么

安徽四大名茶分别有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁以及祁门红茶。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
安徽四大名茶是哪四大名茶安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
1、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，产自安徽省六安市大别山一带。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味。
3、太平猴魁
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
4、祁门红茶
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
安徽四大名茶是什么1.六安瓜片的简介：它产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。
产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
泡法：瓜片一般都采用两次冲泡的方法，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里
2.太平猴魁的简介：产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）太平湖畔猴坑一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁外形两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线” 。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特“猴韵” 。汤色清绿明净。正所谓“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存” 。
泡法：猴魁，水凉至80度左右，用摄子小心一根一根投入，静静观赏，芽叶经过水的滋润徐徐舒展，呈朵状, 升浮沉降，嫩绿明亮赏心悦目，品其味，有兰花之香，味厚鲜醇，回甘留香。
3.黄山毛峰简介：黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。
毛峰的泡法：黄山毛峰使用的是“中投法”，即先放茶加水到容量的1/3，待茶舒展再冲至满。饮至杯中茶汤尚余1/3，再加水，谓之二开水，三开水。
4.祁门红茶：祁门红茶”简称“祁红”，产于黄山西南的安徽省祁门县境内。祁红是红茶中的佼佼者，屡次获得国际和国家级的金奖。它与印度的“大吉岭”和斯里兰卡的“乌伐”齐名，一直被誉作“世界三大高香名茶” 。因其主产安徽省祁门县，而在茶叶初制时经过了一道特殊的发酵工序致使成品茶叶泡出的茶汤和茶叶的叶底均呈红色而得名。
冬天，北方天气寒冷，每天早上坚持喝一杯奶茶，倍感舒服，肠胃不好的更要坚持喝一杯红茶，暖胃。
用祁门红茶做奶茶：原料：红茶（我用的是祁门红茶），奶粉（有新鲜牛奶也一样，街上卖的多是奶精，吃了没什么好处）
产于安徽的名茶是什么茶产于安徽的名茶有很多，包括黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等。安徽生产的茶叶不少，比较有名的就是以上十种。
1、黄山毛峰：中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
2、六安瓜片：六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。