9.你们等做好了 自己可以尝尝这个味道不输给盱眙麻辣小龙虾 。
香辣小龙虾的家常做法导语:马上又是火辣辣的夏季了,香辣小龙虾又到了活跃的时候 。很多的人都喜欢吃香辣小龙虾,尤其是在夏天,来点啤酒,来点香辣小龙虾,那个滋味大家都知道吧 。大家就会问,难道只能出去买着吃,我能不能自己回家做呢,怎么做好吃呢,香辣小龙虾的做法为大家介绍,让大家在家也能吃到流口水的香辣小龙虾 。
香辣小龙虾的家常做法香辣小龙虾有谁不爱呢,想想就能想到那个口感:麻辣鲜香 。既然这么好吃,为什么不自己做呢,又健康,又美味,还省钱,一举多少得呢,香辣小龙虾的做法为大家介绍,让大家都能足不出户的吃到香辣小龙虾:
食材: 小龙虾500,花椒适量,辣椒适量,大葱适量,大蒜适量,姜适量,香叶适量,桂皮适量,精盐适量,白糖适量,
做法:
1. 买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,以便更好的清洁 。去除小龙虾的黑线(虾肠):一只手控制住小龙虾,另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅,轻轻的揪下来就可以 。如果这样处理感到危险的话,可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下,这样小龙虾就老实了 。
2. 红尖椒倒入盛有清水的锅里 。大火煮开后关火,用锅里的水浸泡1小时左右 。
3. 捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎,注意不要溅到脸上和眼睛里 。
4. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入小龙虾焯烫2分钟后捞出,用清水冲去浮沫捞出备用 。
5. 锅中倒入油,放入姜片、桂皮、花椒爆香 。
6. 放入砸好的.辣椒酱,炒香 。
【香辣小龙虾有哪些做法】7. 倒入焯过水的小龙虾,大火翻炒 。
8. 撒入蒜瓣、加入精盐9. 倒入一汤匙料酒,去腥
10. 加入一勺白糖,翻炒均匀 。
11. 倒入清水,以没过小龙虾为好,大火煮开后改小火炖制20分钟汤浓即可 。
香辣小龙虾的做法,大家一起来学学吧 。有的人会说,小龙虾口感并不好,其实吃香辣小龙虾,关键是味道,各种汤料的综合汤汁味道,让人回味无穷 。让我们自己动手,满足自己的口感吧,会别有一番味道的 。
花蟹揭盖,除去米梳及包囊,斩切成块,蘸上干淀粉,放在油中炸3分钟,捞出 。大火加热净炒锅中的2汤匙(30ml)油,改小火炸香花椒、干辣椒,再改大火加葱段、蒜瓣、姜片翻炒几下 。
想问香辣小龙虾有哪些做法1、小龙虾去头清洗干净,起锅烧水打个水焯,捞出清洗干净备用 。
2、起锅烧油放葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒酱炒香 。
3、放蚝油、酱油炒香 。
4、放准备好的小龙虾盐、鸡精爆炒 。
5、出锅前放香菜、洋葱翻炒均匀即可 。
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