不锈钢厨具设备选择 _想购买TDE304不锈钢材质的厨具，用过的朋友给介绍介绍？

在我们的厨房当中不锈钢厨具是经常会见到的，有很多的锅碗瓢盆都是不锈钢的，但有些门板也是不锈钢的。现在市面上的厨具也大多数都是不锈钢的，因为它的性价比是比较高的，那么不锈钢厨具设备怎么选择那有哪些方法那?不锈钢厨具的保养方法都有哪些那?下面企业网的小编就来给大家介绍一下吧。

一、不锈钢厨具设备怎么选择

1、其材质。不锈钢厨具材质的好坏直接影响橱柜的质量。橱柜主要材质有人造石、大理石、防火板、不锈钢制品等。每种材料都各有优缺点。可以根据自己的需要选择。比如你喜欢金属质感，就选不锈钢;如果你资金有限，那么就选经济型的，防火板适合你了;如果你青睐外观美观，那么选择人造石，可以根据个人意愿调制颜色。

2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内是有争议的。有人认为,201、202材质含锰高,不属于食品级的不锈钢。

二、不锈钢厨具设备的保养方法

1、平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。

2、春冬季，要注意室内通风良好，保持室内湿度，使不锈钢厨具处于正常的室温、湿度下，防止不锈钢制产品因湿、温差过大而变形，金属配件出现蚀锈、封边、饰面材料脱落。在冬季使用电暖气或其他取暖设备时，要远离不锈钢制产品，以免使其受热变形。

3、经常保持不锈钢橱柜门板的卜爽。高光面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;实木门板用家具水蜡清洁;水晶门板可用绒布清洁擦拭，或以干布轻拭;烤漆门板则要用质细的清洁布蘸中性清洁液擦拭，要避免尖物接触留下刮痕。另外，轻开轻关门板、门铰链定期上机油等可以延长不锈钢橱柜的使用年限。如屋内湿度过高，则需要在厨房内加装除湿机，以保持不锈钢橱柜的干燥，防止变形。

在我们的厨房当中不锈钢的东西的非常常见的，选择的厨具一般也都是不锈钢的，那么不锈钢设备常见该怎么选择与它的保养方法，大家通过小编的介绍也都了解了吧，那如果大家还想要了解更多装饰资讯，就请继续关注企业网吧。

厨房设备材料该用201不锈钢还是304不锈钢众所周知，商用厨房内湿度大，温度高，使用强度大，因此商用厨房设备主要材料都会选用不锈钢。我们常说的不锈钢是是不锈耐酸钢的简称，这类材料是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种，是一类材料的统称，而不是特指某一材料。因此，同样顶着不锈钢的名字，钢材类成分比例不同，不锈钢的性能也有非常大的区别。为了避免大家陷入误区，常用不锈钢的分类和特性为大家解疑。
铁和钢是以含碳量的多少来区别的。低于2%含碳量的铁碳合金是钢，高于2%含碳量的则称之为铁。钢既有韧性又有弹性还有刚性，从而被广泛应用。而让不锈钢带有抗腐蚀性能的决定性元素是铬。含在10.5%以上铬元素的钢就不易生锈。
那如何区别不锈钢材质呢？目前常用于厨房设备的不锈钢主要有201和304 。201不锈钢是性价比高，价格便宜，但是容易生锈；而304不锈钢是使用最广泛的一种不锈钢材料，不易生锈，质量好，价格也相对204要高一些。
在很多消费者眼中，201不锈钢和304不锈钢几乎是没有什么区别的，用肉眼几乎无法分辨出来，在这里给大家介绍一些区分它们的方法。
1、规格：常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好，但价格贵，201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。
3、304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈，锰也对人体神经系统有害，因此201不锈钢不适用于食品级设备。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。而304不锈钢安全属于食用级别材质，目前食用级的不锈钢都是304不锈钢和以上级别的。