松茸是很珍贵的食用菌 , 很多朋友在问松茸的保鲜期是多长?普通的保存方法一般就是3天左右 , 但是干松茸保存时间是一年 。为大家介绍三种松茸的保鲜方法 , 可以延长松茸的保存时间而不腐烂 。
松茸是一种很稀少很珍贵的食用菌 , 据说在古代只有皇帝才可以吃到松茸的 , 这种食用菌在我国的分布很稀少 , 采集松茸要在很特殊的环境中 , 真正的松茸还是野生的最好 , 那么松茸该如何来保存时间才更长久呢?下面为大家做详细介绍 。
松茸的保鲜期是多久?
答:松茸一般分为干松茸和新鲜松茸两年 , 保鲜时间的长短是不一样的 。
如果是干松茸的话保鲜期有24个月 , 不过要放在阴凉干燥处 , 夏天要晾晒保质效果更好 。
要是新鲜松茸的保存时间比较短 , 常温下一般就是2天左右的保鲜时间 。
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下面为在家介绍家庭保存新鲜松茸有一下几种保鲜方法:
松茸的保鲜储藏方法用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来 , 放置在阴凉潮湿的地方 , 这种方法可以延长到4天左右的保鲜期 。
用冰箱将新鲜松茸冷冻 , 这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻 , 因为开水解冻后 , 松茸不会变稀掉;将新鲜松茸切片晒干 , 可以常年保存;做成盐渍松茸保存 , 具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 , 沥出 , 放在一个容器里 , 撒上食盐就可以了 。
食盐可以将松茸里的水分进一步析出 , 食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了 。食用的时候 , 捞出松茸 , 清水冲洗若干遍 , 就可以做菜了 。
现在大家都知道如何延长松茸的保鲜期而不腐烂了吧?而且如何保存的方法也给大家介绍了 。
【松茸的保鲜期是多久?不腐烂的保存方法分享】 所以新鲜松茸的保存普通方法比较短在两天左右 , 但是如果你采取了上面介绍的几种方法后 , 会保存稍久一点 。最好是吃新鲜最有营养 。
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